什么牌子的炒锅好？

手工锤打，回火！

相信懂烹饪的人都听说过香港的陈志基。陈志记的熟炒锅很有名，可以一秒把厨房变成高级厨师。香港很多餐馆都用它。虽然这个壶的外观比较简单，还是能看到手工锻造的痕迹，但是它的好用是实实在在的。

没有涂层，炒菜几乎没有油烟，不粘锅。重量适中，对女士来说不是很重。此外，陈志记还提供煮水服务，可以免去自己煮水的麻烦。以后也要注意壶的保养，避免生锈。

2、苏泊尔红炒锅无油烟不粘炒锅EC32RP03 299

红点技术，油温可见，煤烟再见！

这个炒锅很重，可以做电磁炉燃气，不粘锅。锅有很多贴心的设计，智能控制油温，C型手柄，手柄上的红点模仿烫伤，可见的锅盖可以随时关注菜的状态。

就因为是正品，拿起来有点重。红点提示是最大的亮点，适合新手掌握烹饪时机。

3.炒菜大王炒锅不粘炒锅WG15068 89.9

不粘锅领域的网络名人

锅的大小适合2-3人使用，预热更快，不粘锅，刷锅方便。加热比较均匀，温度把握不好用这个没问题。90元内的价格也很实惠。不过锅有点浅，做菜时不能太“招摇”，以免外翻。

4、九阳高档不粘炒锅CLT3255 294

颠覆传统壶身设计，注重风格。

这款走奢华路线的锅不得不说颜值真的很高，超级抢眼。不是很重，适合女士使用，而且不粘锅，类似于电饭煲的涂层，所以清洗的时候一定不要用铁丝球。

油烟也少，不用油也容易传热，受热均匀。可以说是家里厨房用品的颜值和实力，但细心的清洁和护理是维持“小白”颜值不可或缺的。

5.苏泊尔无油烟不粘锅EC1230P01 149

易清洗不粘手，轻油少烟！

苏泊尔是一个非常受欢迎的品牌。这个炒锅是电磁炉和明火通用的，非常方便。最大的特点是不粘，无油烟，清洗方便。

炒菜时，锅滑动顺畅，可以减少耗油量。不过做饭的时候会有点不方便，因为锅体比较重，力气小的女生可能一只手拿不起来。

6、ASD无涂层铁锅不锈钢铸铁铁锅WG8332QB 239

铁骨铮铮，冷酷傲慢！

这个炒锅特别厚，100%纯铁，没有涂层，不生锈，但是会有点沉。电磁炉用煤气是通用的。炒锅的清洗特别方便。擦拭百洁布，用水冲洗即可。

还有双耳设计，立式锅盖，方便实用。只是不锈钢锅要特别注意用油养锅，这样才能长久不粘。

7、匠锅加厚双耳铸铁锅RY-60617-36 268

非常优雅和新颖。

锅很厚，铸铁材质，工艺好，加热均匀。但是因为壶身和提手是一体成型的，所以提手会有点烫，有时候需要垫点东西。

整个锅稍微大一点，重一点，对于力气不大的女士来说可能不方便。盖子是杉木做的，很特别。做饭的时候，锅盖散发出一种特殊的香味。

8、章丘铁锅潘震三环炒锅不粘锅浅调349

舌尖3推荐，三万六锤坚守匠心

壶壁深蓝色，一片片蓝色的鱼鳞锻印呈现出非凡的质感，只有反复锻造3.6万次才能达到。大小合适，典型的大肚，能装，油烟少。

导热往往很快，省时省力省油，不用太多油做饭也能很好吃！锅的重量一般，但是会比较难倒。注意把锅抬高，以免锅生锈。

9.华哥士304不锈钢炒锅HGS-01 148

热爆，真正的304不锈钢。

304不锈钢，耐腐蚀，耐热。锅内菱形蜂窝结构设计，加热面积更大，不粘锅，油烟小，不结涂层。用铲子铲是可以的，用金属铲和钢珠都可以清理。锅盖可以直立放置。对于家庭主妇来说，这是一个很好的炒锅。

10，cmcatemaker/ Cartemaker麦饭石不粘锅家用炒锅TM-MAR28CG 128

全身麦饭石，不粘不油。

锅身涂有麦饭石，这是它最大的特点，不粘锅，不冒烟，火候均匀。防烫防滑麦饭石手柄设计也很贴心。洗锅很方便。用抹布轻轻一擦就好了。可以用来煎炸，燃气和电磁炉都可以，很轻，女士可以抬。