泡过香铁观音的茶壶，一个星期都没用。锅里怎么有酸味？

绿底槽的泥中含有大量的铁，可以长期防止茶叶，导致茶叶中单宁酸沉淀过多，与泥发生一些化学反应。估计有少量硫酸亚铁产生，所以是酸的。这不是壶的问题，用残茶叶养新壶经常会遇到。

建议:1，反复开水煮沸后，充分晾干，干养一段时间即可减量，直至消失；2.以后切记不要用残茶养壶，喝完茶马上清洗茶壶。但从健康养生的角度来说，任何器皿上的茶渍都要及时清除。因为:茶垢中含有镉、铅、铁、砷、汞等金属物质。它们在喝茶时被带入体内，与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质结合，产生不溶性沉淀，阻碍了营养物质的吸收。同时，这些氧化物还会引起神经、消化、泌尿和造血系统疾病和功能障碍，特别是砷和镉会致癌、造成胎儿畸形，危害健康。因此，凡是有喝茶习惯的人，都要经常及时清理茶具内壁的茶垢，避免其对健康的危害。