红糖小米粥有什么功效？

红糖小米粥可以刺激肠胃，补虚养腹。适用于气血不足、体质虚弱、食欲不振的人群进补。适用于缺乳、产后体虚引起的疲劳、精神萎靡、饮食不佳。可以当早餐吃。冬春季节的红糖小米粥更适合产妇。中国北方很多女性在生完孩子后，都有添加小米和红糖调理身体的传统。

红糖中含有95%左右的蔗糖，保留了甘蔗更多的营养成分，更容易被人体消化吸收，因此能迅速补充体力，增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，它不仅含有能提供热能的碳水化合物，还含有苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸以及锰、锌、铬等人体生长发育不可缺少的微量元素。

扩展数据

小米粥是健康食品。可以单独煮，也可以加入藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等。，做出不同风味的营养品。小米磨成粉可以做成饼，很好吃。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物。一般谷物中不含的胡萝卜素，小米中也有，尤其是T的维生素B，居所有谷物之首，铁含量高，磷含量丰富，有补血健脑的作用。用玉米和糯米煮小米，营养更全面丰富，非常适合孕妇和妈妈滋补身体，预防缺铁性贫血。

百度百科-红糖小米粥

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