御寒健身常用的三种药膳是什么，如何制作？

【配料】枸杞15g、三七10g、母鸡1g、姜20g、葱30g、绍兴酒30g、胡椒粉、味精。

【做法】活鸡宰杀后，清洗干净，枸杞子洗净，三七4克磨碎，6克沾湿切片，生姜切大块，葱切段备用。将鸡放入沸水锅中焯一下去掉血水，取出沥干水分，然后将枸杞、三七片、姜片、葱段放入鸡肚中，将鸡放入蒸锅中，注入少量清汤，加入胡椒粉、绍兴酒；将三七撒在鸡胸肉上，盖上锅盖，放入笼中用开水蒸2小时左右，出锅时用味精调味。

【功效】补虚益血。(性质温和，老年人、慢性体虚者、经期及产后血虚者均可食用。)

2.糖醋胡萝卜丝:

【食材】胡萝卜半斤，姜，糖，醋，盐，味精，植物油。

【做法】胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油进去(锅里油凉了)，然后放入姜丝，炒香，倒入胡萝卜丝，炒2分钟，放入醋和糖，炒至八成熟，加盐至菜熟，加入味精调味，即可食用。

【功效】降气补中，益胸膈，调理肠胃，安五脏。现代医学研究发现，胡萝卜中含有“琥珀酸钾”，是降血压的有效成分。高血压患者也可以榨汁饮用。)

3.奶粥:

【食材】牛奶半斤，粳米100g。

【做法】粳米洗净，放入锅中，倒水。大火煮好后用文火煮至六成熟，加入牛奶继续煮至成粥。

【功效】润肺通肠，补虚养血。