糖尿病患者可以吃哪些食物补血补钙？

问题描述:

糖尿病患者贫血，缺钙。吃什么食物可以补血补钙又不影响自己的饮食？

分析:

含铁的胡萝卜素是补血的最佳食物。有些人认为经常吃蔬菜会导致贫血。这是一个错误的想法。植物性食物不仅含有铁、胡萝卜素等营养成分，还具有消化吸收的优势。很多食物含铁丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、藕粉等。以下常见的补血食物黄花菜含铁量最大，比我们熟悉的菠菜高出20倍，富含铁。其他营养素如维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等都有利尿健胃的作用。龙眼肉龙眼肉就是龙眼肉，是福分肉。每年夏天，新鲜的龙眼上市。这是民间广为人知的补血食品，因为它富含铁，还含有维生素A、B、葡萄糖和蔗糖，可治疗健忘、心悸、神经衰弱等失眠。吃桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒也是很好的补血食物。咸萝卜干是一种有益的蔬菜，富含维生素B和铁。是上等的保健食品。虽然一年四季咸鲜爽口，但吃起来特别有营养，含铁量超过除黄花菜以外的所有食物。黑豆在中国古代，一直认为吃豆子是有益的，尤其是黑豆可以生血乌发。黑豆的吃法方便大家，乌骨鸡产后可以用黑豆煮。发菜颜色黑，质地厚滑，含铁，能补血，常吃也能使头发变黑。发菜也可以用来煮汤，作为补血。胡萝卜胡萝卜就是胡萝卜，在日本被称为人参。它们含有维生素B和C，以及一种特殊的营养物质胡萝卜素，对补血非常有益。所以煮胡萝卜是很好的补血汤。面筋在民间食品店、素食馆、卤味摊都有。面筋富含铁，是一种值得推广的美味食品。菠菜又名菠菜，是众所周知的补血食物，富含含铁胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。其他含铁的食物有葡萄干、李子干、杏干和桃子干。