百岁老人吃什么？研究表明，六种食物吃得越多，寿命越长。

生活中会发生什么，能享受多久的生活——这些问题似乎都不在我们的掌控之中。然而，随着营养学的发展和1990之后收集的数据，我们何时、如何以及吃什么将对我们的寿命产生深远的影响。想吃得更健康，活得更久？健康特别推荐以下健康食品。有益长寿的健康食品1。西兰花、葡萄和沙拉首先，科学研究一致表明，食用丰富的水果和蔬菜，保持高营养低热量的饮食是长寿的最佳食谱；研究人员更具体地指出，花椰菜、葡萄和沙拉中含有的化合物有助于延年益寿，应该多吃。2.大蒜美国宾夕法尼亚州一个叫南希的人？活到了109的百岁老人南希·费舍尔(Nancy Fisher)曾经说过，她最喜欢的食物是大蒜。研究证实，大蒜中含有的植物化学物质可以防止致癌物质在体内形成，多吃大蒜的女性患大肠癌的风险较低。3.对萝卜、白菜、大白菜的研究表明，大白菜、白菜、萝卜、清江白菜等“十字花科蔬菜”都含有多种营养成分，如纤维、维生素C、叶酸等，能有效延年益寿。范德堡大学对上海乳腺癌患者的研究发现，在研究期间，多吃十字花科蔬菜，尤其是萝卜、卷心菜和各种卷心菜的患者，癌症复发或死亡的风险较低。4.番茄如今，癌症在美国已经排到了第二位，而番茄红素是抗击癌症的重要力量之一。番茄红素的最佳来源是红番茄。无论是吃煮番茄、番茄酱配意大利面、番茄汤，还是印度料理中的糖醋酱，都确实可以让身体吸收更多的抗癌胡萝卜素。赶紧开始做西红柿菜吧！5.咖啡享受人生108岁瑞埃塞尔？埃塞尔·恩斯特罗姆(Ethel Engstrom)曾对媒体表示，他的健康秘诀是每天喝12杯黑咖啡。你可能不需要喝那么多才能长寿，但哈佛大学的研究人员在2008年发现，与不喝咖啡的女性相比，每天喝两三杯咖啡的女性，死亡风险降低了18%。喝4到5杯的人甚至减少了26%；饮酒超过6杯的女性死亡风险比不饮酒者低17%。2012年，美国国立卫生研究院(NIH)和美国退休人员协会(AARP)进行的研究也证实，喝咖啡的人，无论男女，都倾向于长寿。6.巧克力吃一块巧克力，你的寿命会延长一年。哈佛大学对1999的8000名受试者进行的研究显示，每月最多吃三次适度巧克力的男性比不吃巧克力的男性多活近一年。此外，2009年斯德哥尔摩的一项研究表明，患有心脏病的患者，如果在初步研究中证实巧克力中的黄酮醇对他们的身心健康有益，研究人员甚至表示，他们希望摄入最有益的成分，并多吃黑巧克力。