人参、当归、枸杞、大枣可以一起炖鸡汤吗？

人参、当归、枸杞、红枣可以一起炖在鸡汤里，比如人参炖乌骨鸡汤、人参鸡汤。人参性平，味甘，微苦，微温。可大补元气、复脉、健脾益肺、生津止渴、安神益智。

对于女性来说，吃人参鸡汤好处多多，可以滋补、养生、美容、干燥，同时还不用担心发胖。因为鸡肉的热量极低，加上人参鸡汤的做法更天然，使得汤清澈无油，非常健康。虽然制作人参鸡汤的时间稍长，但对于因减肥而营养不足、体质虚弱的女性来说，这是一个完美的选择。

扩展数据

饮食禁忌:

1，胃酸过多:鸡汤能刺激胃酸分泌，胃溃疡、胃酸过多、胃出血患者不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病:由于鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎。

3、肾功能不全:鸡汤中含有一些小分子蛋白质，急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾脏不能及时处理蛋白质分解产物，喝鸡汤会引起高雄激素血症，加重病情。

4、高血脂患者:鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步升高胆固醇。如果胆固醇过高，会沉积在血管内膜，引起冠状动脉粥样硬化等疾病。

5.高血压患者喝鸡汤不仅会使血脂升高，动脉硬化加重，还会使血压持续升高，难以下降。

6.糖尿病患者中国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的观点，可供糖尿病患者参考。

百度百科-参鸡汤

百度百科-人参炖乌鸡汤

人民网-教你用人参补气做人参鸡汤。