饮酒过敏的人会有什么后果？
病因
酒精过敏其实是体内缺乏乙醛转化酶而引起的一种外部皮肤过敏反应。酒精即乙醇在体内转化为乙醛后，由于体内缺乏乙醛转化酶而不能转化为乙酸排出体外，从而引起乙醛中毒，人就会出现各种酒精过敏的症状。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，大多数过敏体质缺乏乙醛转化酶。大量饮酒的人体内有大量这种酶，可以迅速转化，不会出现中毒症状，所以不会喝醉。对酒精过敏的人大多是过敏体质。那么过敏体质一旦接触到酒精，就会出现多种酒精过敏症状。
发病机理
过敏体质的人体内含有一种免疫球蛋白，酒精类过敏原与其结合，使肥大细胞脱阈值，释放组胺，可使机体毛细血管通透性增加，引起黏膜水肿，腺体分泌增多，瘙痒。所以对酒精过敏的人会出现酒精过敏的症状，比如全身发痒，全身或局部出现红色的丘疹和红斑。
酒精过敏的治疗
酒精中含有低分子量物质(如丁烷和甲醇)、乙醛、酯类、组胺、苯酚、单宁酸、铁、铅和钴等。酒精是中枢神经系统抑制剂，可降低神经元的活性。2%(血液酒精浓度低)至约10%(血液酒精浓度高)乙醇通过肺部、尿液和汗液直接排出体外，但大部分在肝脏被乙醛代谢。上述途径最终产生乙醛。过敏体质的人对乙醛过敏，浓度高或低都会体现在酒精过敏的人身上。在肝脏、大脑或身体其他组织中积累的较高浓度的酒精会导致器官损伤。
酒精过敏的症状可分为两种:快速发作和延迟发作。
酒精过敏的症状短暂而严重。除了又红又痒，还有喉头水肿引起的呼吸困难。如果抢救不及时，可导致死亡，临床上很少有快速发病的病例。
酒精过敏迟发病例较多，一般表现为酒后全身瘙痒，全身或局部出现红色丘疹、红斑，持续一两天。
酒精过敏的症状是背部发痒，有小红豆豆，伴有发热，或长满红斑，难以忍受。酒精过敏的原因是这些人过敏，酒精是过敏原，接触过敏原会引起过敏。
酒精过敏的其他常见临床表现有皮肤症状、呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人会出现过敏性休克。最新的研究方法，当身体出现过敏反应时，会累及心脏，导致血管扩张、心跳加快、血压降低、心脏负担加重，突出的症状是心律不齐。