干货的成分有哪些?

说到“干货”,人们最常想到的就是香菇干货和海鲜干货。其实干货食材远不止这些,干菜、干香料、杂粮、中药材、干果、果脯,都是干货这个大家庭的成员。那么有哪些干货呢?如何挑选干货?别急,下面51东石边肖介绍常见的干货种类及其购买点,帮你挑选好的干货。

干菜干菜是由新鲜蔬菜晒干或风干制成的干菜。常见的干菜有干香菇、干木耳、竹荪、梅子干、笋干、萝卜干、黄花菜、茶树菇、豆腐干、榨菜干等。其中,干蘑菇最为常见。

如何挑选:好的干菜制品,色泽金黄或棕黄色,有自己的香味,要用手挤压后再放出来,如果蔬菜能自动散开恢复原状就更好了。硫磺熏制的干菜颜色比正常的干菜颜色浅,用鼻子闻会有刺鼻的气味。

干香菇,木耳,竹笋,干货玉果随州香菇干货500g家用剪刀,干香菇一斤,地方特产,45.8月销售额:200+门店随州香菇旗舰店> & gt斋鲜园野生干香菇,食用菌,小块肉厚度250g/袋¥49.8月销售额:1+ Store天河食品企业店> & gt三里岗香菇干货500g香菇,香菇,蘑菇,家用干货,农产品,批发香菇45.8月销售额:100+店铺中兴食品专营店> & gt& gt& gt味多宝黑木耳东北特产山珍南北干货无根肉厚火锅食材一斤500g¥69.9月销售额:26+店味多宝美食旗舰店> & gt北大荒集团的北* * *青肉厚无根。精选东北黑木耳家居服450g¥79.9评论:6000+店铺北大荒绿叶自营旗舰店> & gt川镇青川黑木耳干货350g四川特产干木耳椴木黑木耳秋木耳无根58.8月销量:10+店铺川镇旗舰店> & gt& gt& gt鲜熟竹荪干货100g朱升特产古田无硫农家干竹荪香菇竹荪特产¥35.8月销售额:600+店鲜熟旗舰店> & gt寨木竹荪干货100g井冈山朱升农家自产自销鲜竹荪蘑菇特产非500g¥29.9月销售额:100+店寨莫景义专卖店> & gt福昌竹荪30g古田蘑菇竹笙原色滋补高质干货汤无需熏蒸¥25.8月销量:2000+实体店网上超市> & gt& gt& gt海鲜干海鲜干是一种风干的水产品,非常适合做美味的菜肴,如扇贝、虾米、鱼干、鱿鱼干、海带等。此外,一些干海鲜是比较有价值的保健食材,如淡干海参、鱼胶、干鲍鱼等。

如何选择:可以根据不同海鲜的特点来选择。扇贝为上品,色泽黄亮,颗粒圆,微亮,形状完整;虾要呈明亮、透明、黄色或淡红色,自然弯曲。鱼干是上品,色泽淡黄,有特殊的鱼香味。

扇贝轻干海参鱼胶绿帝特轻干扇贝厦门特产海鲜干货248克76评论:56万+店铺绿帝品牌自营旗舰店> & gt方家铺_干贝干贝干贝干贝干贝大连海鲜水产干货200g¥69评论:1.6万+店铺方家铺品牌旗舰店> & gt金鹏扇贝扇贝250g即食干贝丁宝宝扇贝海鲜干货大圆扇贝扇贝扇贝扇贝59.8月销售额:26+店金鹏旗舰店> & gt& gt& gt秦晓淡干海参海鲜干货68克15-40头7993商家月销售额:100+店铺秦晓旗舰店> & gt秦晓海参旗舰店> & gt809秦晓海参旗舰店> & gt809星海湾8A淡干海参50g大连特产三个规格668月销量:57+店棒棰岛旗舰店> & gt老尹家野生生干海参高端海参50g 3-30青岛特产420评论:1000+店铺老尹家品牌旗舰店> & gt& gt& gt独家极杯小娇傲速溶花胶138g*4碗营养胶原蛋白现炖孕期鱼胶265438+8月销量:1000+店铺极杯旗舰店> & gt战戟华娇鲍鱼鸡火锅礼盒1.8kg港式金汤即食海鲜滋补品528月销量:11+店战戟旗舰店> & gt河源即食果冻鱼胶汤红枣藜麦孕妇果冻非干货138g*24碗月包礼盒265438+9月销量:93+店和源旗舰店> & gt& gt& gt干调料干调料是指用风干、晒干或其他方法除去水分后的调料。常见的干调料有花椒、胡椒、茴香、桂皮、八角、干辣椒、干姜、陈皮、月桂叶、柠檬叶等。,以香料为主。

如何选择:选择干调味料时,可以先观察颜色的外观,以外观整齐饱满、色泽自然、摸起来不掉色为好;另外,好的调味干货,香气浓郁自然,没有其他杂味。如果有刺鼻的气味,可能是染色或浸泡在化学品中。

辣椒花椒桂皮吉德利花椒粉100g调味粉调料香辛料调料烧烤调料干辣椒桂皮花椒粒65438+8月销量:500+店铺网上超市> & gt友家青椒50g四川特产汉源青藤椒青椒鱼调料麻椒马特干辣椒颗粒26.82商家月销量:54+店铺友家食品旗舰店> & gt有家食品品牌旗舰店> & gt26.8川镇花椒四川麻椒红花椒大红袍火锅底料香辛料调料干货52g袋装12.5评论:53万+店铺川镇自营旗舰店> & gt& gt& gt南国兴隆纯辣椒50 g *2瓶烧烤调料33.92商家评论:3000+店南国美食旗舰店> & gt南国食品旗舰店> & gt33.9 (2瓶)美味户外烧烤调料及调料组合孜然椒盐黑胡椒五香粉刷套装65.9月销量:400+店麦考密克美味旗舰店> & gt王守义黑胡椒+白胡椒组合牛排调料爆炒炖胡辣汤调料烧烤调料55g¥10.9评论:16000+店铺王守义自营旗舰店> & gt& gt& gt桂干肉桂50g火锅调料炖肉卤汁厨房调料桂皮茴香叶6月销量:3000+店网上超市> & gt王守义十三香肉桂55g桂皮,八角,炖菜,炖菜药水,家用调料,香辛料和调味料¥9.5月销售额:200+店网上超市> & gt桂味王肉桂干货250g肉桂草、果味叶、肉桂和八角组合辣椒调料大全散装香料9、8月销量:4000+店铺桂味王旗舰店> & gt& gt& gt干杂粮干杂粮,即干杂粮,通常指除水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯以外的粮食和豆类作物。常见的干杂粮有小米、燕麦、薏米、芝麻、绿豆、黄豆、红豆、黑豆等,都是非常营养健康的粥类食材。

如何挑选:最好买浅土褐色、外观完整、气味清淡的燕麦;最好买色泽金黄、有光泽、有天然米香味的小米;最好买表面光滑,颗粒大而完整,横截面粉末丰富的薏米。

燕麦薏仁芝麻盖亚农场燕麦大米450g东北粗粮,粗粮,胚芽,米粥,大米和粗粮,非燕麦,9月销量:21+门店网上超市> & gt西米燕麦片无蔗糖营养麦片原装有机770g*3方便早餐代餐方便小麦食品59.72商家月销售额:700+店铺网上超市> & gt喜麦食品品牌旗舰店> & gt48.9盖亚农场东北有机燕麦米全胚燕麦粒29.9月销售额:100+店铺盖亚农场旗舰店> & gt& gt& gt方家铺_有机薏仁薏仁薏仁粒500g¥20.62商家评论:18万+店铺方家铺自营旗舰店> & gt方家铺子旗舰店> & gt25.9何裕五谷鲜薏仁400g贵州特产薏仁19.9月销量:100+店铺何裕旗舰店> & gt颜之坊薏米新沂薏米米雪优惠套餐1kg粗粮真空包装袋40.8月销量:46+店颜之坊旗舰店> & gt& gt& gt十月稻田熟白芝麻熟黑芝麻搭档罐头东北粗粮营养膳食200g¥10.9月销售额:8万+店铺网上超市> & gt崔子牌熟黑芝麻236g+熟白芝麻236g,一次性、开封、即食、不添加¥30月销售额:300+门店崔子品牌旗舰店> & gt野三坡炒白芝麻熟芝麻干净免洗即食农家杂非生芝麻500g * 3 29.9月销量:500+店野三坡美食旗舰店> & gt& gt& gt干药材一般都是经过干燥处理,便于保存,所以大部分中药材都属于干货,主要是入药的植物的根、茎、花、叶、果等。常见的中草药有人参、当归、冬虫夏草、灵芝、黄连、贝母、天麻、丹参、黄芩、杜仲、五倍子等。

如何选择:当归以外形饱满、头胖、膝胖、腿短、表面金黄色为佳;人参是紧凑的,黄褐色,粗直根和长须。冬虫夏草以肥腴饱满、环纹清晰、色泽浅黄或褐色为佳。

人参当归虫草恩珍源东北长白山人参片无糖红参片礼盒高丽参338月销量:36+店正官庄旗舰店> & gt万度新开河高句丽人参红参150g东北长白山人参修枝红参含约12片448月销量:1+店康美旗舰店> & gt同仁堂西洋参浸泡片90g瓶装进口西洋参切片含片3882商家月销量:300+门店北京同仁堂健康旗舰店> & gt同仁堂自营旗舰店> & gt¥371 & gt;& gt瑶东保凤园当归片250g加水浸泡,回首片。超纯野生党参黄芪茶粉不是500g中草药。9月份销售额:10+店铺耀东宝丰源旗舰店> & gt傅敏人家当归片250g当归头片甘肃岷县中药材4月销量:76+店傅敏食品专卖店> & gt真福佳可切片正宗岷县全无硫甜当归500g中草药非野生优品新品34.5月销量:500+店真福佳旗舰店> & gt& gt& gt北京同仁堂45礼盒西藏虫草7g 3365438+8月销量:2+门店北京同仁堂养生旗舰店> & gt三江源青海一级虫草四支/克¥199月销量:6+店三江源旗舰店> & gt申香牌虫草礼盒5g西藏那曲虫草月销量:1499店铺申香旗舰店> & gt& gt& gt干果干果,也就是坚果、炒货、干果,一般也是干货。常见的干果有腰果、核桃、瓜子、松子、杏仁、开心果、山核桃等;常见的干果有山楂片、葡萄干、柠檬片、红枣、榴莲干、芒果干等。

如何挑选:干果要注意选择颗粒饱满、颜色较浅、气味自然的干果,如干燥微小、有“清真”味道的,可能是化学加工的,也可能是发霉的;选购蜜饯时,请注意产品必须无异味、无外来杂质,并观察其组织形态,包括肉质的细腻程度、糖分分布和渗透的均匀程度等。坚果选择> >购买果脯> & gt

坚果干果干果本草味1358 g团圆礼盒8袋坚果组合礼品精选892商家评论:245万+店铺百草味自营旗舰店> & gt百草味旗舰店> & gt良品铺子坚果零食99礼盒2003g/11袋日用干果整箱零食年货礼品148月销售额:100+店铺的良品铺子旗舰店> & gt三只松鼠_坚果礼包1413g/8袋零食日用杂品干果礼盒礼品982商家月销售额:3000+店铺三只松鼠旗舰店> & gt网上超市> & gt¥98 & gt;& gt香草味的甜心好脆。408g香脆脆枣无核灰枣新疆红枣干礼盒零食28.93商家月销售额:3000+店铺草本风味旗舰店> & gt百草味自营旗舰店> & gt39.9百草味品牌旗舰店> & gt69.8三只松鼠_芒果干116g果脯风味小吃20.9月销售额:10000+店铺三只松鼠旗舰店> & gt良品铺子山楂片250g休闲零食干果果脯特色开胃零食19.92商家月销售额:90000+店铺网上超市> & gt良品铺子旗舰店> & gt¥19.9 & gt;& gt干货网店推荐买什么?方家铺自营旗舰店关注指数:603主要产品:枸杞、桂圆、木耳、银耳、莲子、菌类、百合、香菇。在绿帝品牌旗舰店购物关注指数:313主要商品:香菇、龙眼肉、海鲜在维多利宝品牌旗舰店购物关注指数:279主要商品:木耳、香菇、银耳在北大荒绿野旗舰店购物:505主要商品:木耳、香菇、猴头菇、银耳在赛翁府旗舰店购物:312主要商品:杂粮、南北干货、厨房调味品在川镇旗舰店购物到店购物,建议看全国各地的干货特产。各种海鲜菇干的营养功效和吃法推荐营养美味的野生菌。你把这些干蘑菇都吃了吗?腌制品有哪些种类?腌制食品的做法和注意事项