补气养血的食物有哪些？

1.桂圆粥【原料】龙眼肉15g，红枣15g，粳米50-100g。【制作】桂圆肉、红枣、粳米加水煮粥，加少许红糖。调味就够了。【用法】温食，常服。【功效】具有养心安神、健脾补血的功效，适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱者。2.清蒸鸭血【原料】1鸭血，黄酒20毫升，盐适量。【制作】鸭血加水加盐，隔水蒸熟，加入黄酒蒸一会儿。【用法】饭后服用，每日一剂，连服五剂。【功效】适用于肝肾阳虚型贫血。3.菠菜猪肝汤【原料】菠菜125g，猪肝125g，熟猪油，姜，葱，清汤，盐，水淀粉，味精。[制作]将菠菜洗净。放入沸水中焯一会去涩，切段；然后，将新鲜猪肝切成薄片，用盐、味精、水豆粉拌匀。将肉汤煮沸，加入洗净并捣碎的姜、切碎的葱、熟猪油等。煮几分钟后，加入猪肝片和菠菜，直到猪肝片和菠菜熟了。【用法】特勤局。【功效】养血生血，润燥滑肠。主治:血虚、萎黄、视力下降、便秘等。【注意事项】菠菜滑利，善润燥，通肠，故肠胃虚损者忌食。如果血虚、月经不调是由于月经量大引起的，每次月经后可煮当归5克，20 ~ 30分钟后加鸡蛋2个，再加红塘，温服。女性怀孕生产后，加上哺乳，往往是气血两虚。但是，过量用药会通过母乳对新生儿造成不良影响。所以这个时候更要注意饮食调理，以食补为主，如鸡粥、萝卜炖羊肉等，辅以药膳，以药性平和为主。比如吃人参炖鸡要选西洋参。4.滋补红枣兔【原料】红枣20枚，鲜兔肉250克。【制作】将完整的红枣洗净，将兔肉切成小块，加入适量的水，放入砂锅中煨2小时。等肉熟烂了，根据个人口味加入调料。【用法】温吃。【功效】能滋养精血，调节身体，对久病后气血两虚，产后或月经病引起的血虚乏力，气虚头晕有一定疗效。5.当归羊肉汤【原料】羊肉800克、当归25克、党参20克、黄芪20克、生姜40克、葱50克、绍兴酒50克、醋20克、精盐20克、花椒20片、花椒面2克、味精2克、八角1片、陈皮40克。【制作】将羊肉洗净，用清水漂至发白，然后放入沸水中焯几分钟捞起。用精盐、醋反复搓洗后，用温水洗净，沸水浸泡，切块。将生姜和洋葱洗净，将当归、党参、黄芪、陈皮、八角和花椒去渣，将当归、党参和黄芪切片。以上全部用双层白纱袋包装，密封。将砂锅放在大火上，拌入鲜汤，放入羊肉块烧片刻，撇去血沫，放入布袋中，加入绍酒、葱、醋等佐料，中火煮1小时，再用小火慢炖至软烂，加入精盐、胡椒粉、味精等。，并调整口味。【用法】吃汤和肉，经常。【功效】补益气血，散寒止痛。适用于气血不足引起的产后发热、自汗、肢体疼痛等症。【注意事项】外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不宜食用或使用，不能用青铜器皿烹饪。避免和南瓜一起吃。6.桂参炖鸡【原料】乌鸡一只1500g，当归25g，姜20g，葱20g，醪糟汁100g，党参40g，精盐4g。【制作】鸡宰杀后，去毛去爪，用清水浸泡30分钟，再用开水浸泡，去除血腥味。当归、党参用温水洗净，切成薄片。姜、葱洗净。将党参和当归放入鸡的腹部。放入砂锅中，加水2500克。将砂锅大火烧开，撇去血泡，改用小火煨，放入姜、葱、捣汁至熟，捞出姜、葱，放入精盐、味精，调好味。【用法】吃汤和肉，经常。【功效】益气补血。适用于慢性病、体虚、气血不足的人群。推荐几个家常补血食物:黑豆:在古代，中国一直认为吃豆类有益健康。大部分书都会介绍黑豆可以让人头发变黑，但其实黑豆也可以生血。黑豆怎么吃取决于每个人的喜好。如果是产后，建议用黑豆煮乌鸡。发菜:发菜颜色较深，不美观，但含铁较高。用发菜煮汤可以补血。胡萝卜:胡萝卜含有高含量的维生素B和C，同时含有一种特殊的营养物质——胡萝卜素，对补血极为有益。用胡萝卜煮汤是补血的好汤。但是很多人不喜欢胡萝卜。我个人的做法是胡萝卜榨汁加蜂蜜当饮料。面筋:这是一种民间食品。一般的素食馆和卤味摊都有，面筋的含铁量也挺丰富的。而血液必须先补铁。菠菜:这是最常见的蔬菜。也是著名的补血食品。菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果你不喜欢胡萝卜，那就多吃蔬菜。黄花菜:黄花菜含铁量最大，比我们熟悉的菠菜高20倍。它富含铁，还富含维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分。龙眼肉:龙眼肉就是龙眼肉，任何超市都有卖。龙眼肉含铁丰富，还含有维生素A和B、葡萄糖和蔗糖。补血还可以治疗健忘、心悸、神经衰弱、失眠。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒也是很好的补血食物。萝卜干:萝卜干是一种有益的蔬菜，含有极其丰富的维生素B，铁含量也很高。所以它是最不起眼最便宜却是最好的保健食品，铁含量超过除黄花菜以外的所有食物。需要注意的是，贫血的人最好不要喝茶，多喝茶只会加重贫血的症状。因为食物中的铁是以三价胶体氢氧化铁的形式进入消化道的。在胃液的作用下，高价铁转化为低价铁后才能被吸收。但茶叶中含有单宁酸，饮用后容易形成不溶性铁单宁酸，从而阻碍铁的吸收。其次，牛奶和一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起吃。