夏天不能忽视保健。哪两道菜好吃又健康？

夏天不能忽视保健。哪两道菜好吃又健康？首先准备一小碗草莓双皮奶，在碗里打两个母鸡蛋，然后把蛋黄和蛋清分开。这里大家要注意不要把蛋黄打碎，然后加点料酒去腥，再加入88粒糖，然后用木筷子搅拌均匀。

准备一个碗，在碗中加入一盒纯牛奶，然后将刚刚搅拌好的蛋清倒入牛奶中，再用筷子搅拌均匀。在这里，大家要注意一个问题。搅拌均匀后，老师必须用漏勺进行过度考虑，倒入另一个碗里。

然后在碗里加入适量的蓝莓干，再加入少量面粉，用手称均匀。同时，用这种方法清洗干蓝莓，放在一边备用。然后准备合适的草莓，将草莓对半切开切成4份，放入盘中备用。

将水烧开，请放入蒸笼，然后将之前准备好的牛奶放入蒸笼，然后盖紧一个盘子，防止水蒸气滴落。同时盖上盖子蒸15分钟，时间足够去掉牛奶放在案板上，把之前切好的草莓放入蒸好的牛奶中，最后撒上蓝莓干和一些黑芝麻，这样做出来的双皮奶就嫩滑了。

二、丸子汤首先我们把瘦肉切成小块，然后把切好的瘦肉放进绞肉机，同时把切好的瘦肉盖成肉沫，然后放进碗里备用。

将适当的洋葱切成洋葱段，放入碗中备用。姜片先切片，再切成姜片。将切好的姜片和葱段放在一起，然后加入一茶匙胡椒，倒入200毫升温水中。搅拌均匀后，用漏勺过滤姜、蒜和胡椒。同时，在打好的肉沫中加入一勺盐、味精和胡椒粉，然后加入一个鸡蛋和一半洋葱姜水，再加入另一半洋葱姜水，再次搅拌，直到非常粘稠。

将适当的蔬菜切成段备用。请在锅中加入适量冷水，放入姜片和冬瓜片烧开。水烧开后，取适量肉馅用勺子做成丸子，然后放入河边的锅里，以此类推。将所有肉馅放入锅中，煮至肉丸熟透，再改大火烧开，然后撇去炒面中的浮沫，捞出汤料中的葱姜，再煮2分钟。丸子浮起后，加入一勺味精、盐和胡椒粉，然后将切好的蔬菜倒入锅中搅拌均匀，最后加入适量的香油。