香辣羊蹄怎么做？

2.锅内放入色拉油30克，放入干辣椒、花椒、豆瓣酱各20克炒至七成热，放入羊蹄，喷上白酒，放入高汤、盐、味精，小火，起锅倒入高压锅中烧开，减火20分钟，取出放入盘中，撒上蒜苗、黄豆、白芝麻；

3、锅里放50克色拉油，加入10克干辣椒炒至七成热，浇在羊蹄上。

1.羊肉是温热的。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、脘腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄及各种虚寒疾病大有裨益；具有补肾壮阳、补虚温的作用，适合男性经常食用。