蔬菜汤怎么做？

干蘑菇3个，白萝卜250克，胡萝卜200克，牛蒡200克，白萝卜叶50克，1800㏄水。

1.香菇洗净沥干水分；白萝卜洗净沥干水分，不去皮直接切成段；胡萝卜洗净沥干水分，不去皮直接切成块状；将牛蒡洗净，沥干水分，横切成短柱；萝卜叶洗净沥干备用。

2.取汤锅，按1的方法放入所有食材，加入能盖过食材的水量，大火煮至沸腾，再转小火煮约1小时。

练习:

1，萝卜洗净后要带皮切，因为皮中含有丰富的生物质。

2.用铝锅或耐热玻璃器皿煮蔬菜汤；请用玻璃瓶盛汤。

3、萝卜带皮切成大块，不要切细。

4.加入蔬菜总量的三倍。大火烧开后，用小火熬煮1~2小时，停火后即可饮用(熬煮时不要掀锅盖，汤内不要再做任何加工，不要放其他药材或材料)。

5、平日可当茶喝，一天可喝几次，早中晚各喝200ml以上的“蔬菜汤”。每日总消耗量为600ml，饭前空腹饮用。多喝比较好，冷热皆可。

6.你喝不完的汤可以在下面煮或者吃，也可以倒进容器里，放在冰箱里保存。如果汤浑浊或发酸，就不要再喝了。把汤渣倒在枯萎的盆栽花草周围，会恢复花草原有的气。

7.蘑菇要晒干，或者把市场上买的蘑菇晒一晒，增加维生素D..

8.蔬菜放的越多，效果越好。请按照食谱上显示的量来准备它们。9.吃蔬菜汤引起的改善反应是暂时的“排毒”改善反应。吃蔬菜汤时不能吃牛奶、奶制品、肉类和肉类烹调的菜肴(注:肉类含猪、牛、羊、禽，不含鱼虾)。

10，煲汤技巧

服用恒康蔬菜汤一年多的陈女士，经常给老公和孩子煲汤。她用多年的经验提醒我们:“材料准备得很充分。切块水煮的时候要注意，蔬菜里有两种成分在提取的时候是相反的。第一，维生素、叶酸、叶绿素煮的时间越长，流失越严重，而矿物质不怕煮，煮的时间越长，成分溶出越多。如果是自己买的菜料煮，一定要小火煮1~2小时才能完全溶解。所以在煲汤的过程中，一定要掌握好不同蔬菜放入锅中的时间。”