多吃木耳有什么好处或坏处？

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天吃10-15g。1，减肥清道防石黑木耳富含纤维素和一种特殊的植物胶原蛋白。这两种物质可以促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于粪便中有毒物质的及时清除和排出，对胆结石、肾结石等内源性异物有一定的溶解作用。对于初发胆囊炎、初发结石的患者，坚持每天吃黑木耳1-2次，2-5天内疼痛、恶心等症状即可缓解。2、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血栓，预防血栓等疾病，预防动脉粥样硬化和冠心病。3、黑木耳的美在于含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物性食物，所以有“素肉”的美誉；另外，维生素E的含量很高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高。说到补铁，一般认为菠菜、瘦肉、动物肝脏含铁丰富。事实上，黑木耳的含铁量是所有食物中最高的，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此，它是滋养皮肤和血液，防止缺铁性贫血的优质食物来源。