云南这四大名茶，都喝过，一定是铁杆爱茶人士。

云南是中国茶叶的原产地中心，独特的自然条件非常适合茶树的生长。茶不仅是一种受欢迎的饮料，也是人与人之间交流的重要枢纽。

茶马古道钟声敲响，岁月流逝。至今，云南灵山秀水孕育了许多香茶。你喝过云南这四大名茶吗？

第一，老班章

作为普洱茶的标志性产品，特殊的工艺、卓越的品质、悠久的文化、醇厚的口感是大家喜爱的原因。老章看重“陈”，越老越香！其地位就如同乌龙茶中的大红袍、铁观音一样，被誉为“普洱之王”！

产地:老班章茶产于西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村。它被誉为“世界茶王之乡”，位于海拔1700m~1900m，年平均气温18.7，所以老班长村的自然环境非常适合古茶树的生长。

口感:茶性霸道，苦涩在口中融化，口中绵长甘甜，香气高。茶汤一进，浓浓的香气贯穿始终。苦味霸道而浓烈。但这种苦涩大多集中在舌头表面，瞬间张开后脸颊是甜的。

茶汤:不同年份的老班章汤颜色自然不同，新茶汤金黄透亮；存放3年以上，汤的颜色会由金黄色变成黄红色，香气更浓。茶汤、叶底、杯底都能闻到浓浓的香气，而且香味会持续很久。用黑花生真的是极致享受。

价格:目前老班章价格几十万，售价9.9元。其实正宗的老章去掉各种损耗也就三千多块钱。九块九毛可能连一片叶子都买不到，九块九的老章茶饼都是下脚料。买的时候一定要擦亮眼睛！

美食:茶不仅是一种天然饮料，也是烹饪的调味品。下面介绍几种用茶叶做成的美食，味道真的是无人能及！

1，普洱茶红烧肉

普洱茶有减脂解腻的作用。把泡好的茶汤倒进锅里，和五花肉一起炖40分钟就可以了。软糯的口感，肉质细嫩，口感清爽，一点也不油腻！

2.普洱茶黄焖鸡

看似普通的卤味，却蕴含着与众不同的风格。浓浓的茶香并没有被卤味的辣味所掩盖，肉质细嫩、纯正、清淡、淡雅。光是闻到味道就让人垂涎三尺！

3.普洱茶炒排骨

排骨泡在茶香里，清新脱俗，吃一次就忘不了味道！排骨不肥不腻，口感嫩滑。一口吃下去绝对好吃！

当然，除了茶本身可以当菜，茶的起源也有很多吸引人的食物。香茅烤鱼鲜甜少刺，细腻滑嫩；勐海烧鸡金黄酥脆，多汁鲜嫩；戴凉粉爽口解腻，酸辣开胃！

二、冰岛茶

冰岛，傣语为“平岛”或“C岛”，意为用竹篱做寨子的地方。冰岛的古茶园是云南大叶茶的发源地之一，被誉为“云南大叶茶的正宗”，蒙库茶和普洱茶中的极品！

产地:冰岛茶的产地在临沧市双江县勐库镇冰岛村，以冰岛村为核心，分布在海拔1600 m-2000 m的邦马山两个山脊上！

口感:甜浓，几乎没有苦味，但茶香同样浓郁。入口后，甜甜的茶汤从口腔流过鼻腔，会有一股凉意和津液。

茶汤:汤色均匀明亮，晶莹剔透，浓如油。冰岛春茶的汤色从最初的七八泡逐渐变成金黄色，冰岛茶已经泡了20遍，汤色依然是黄亮，口感醇厚，没有衰退的迹象。

价格:冰岛茶是普洱茶中令人眼前一亮的宝石。其价格从2010的300元/斤飙升到至少3000元/斤。100年生毛茶价格不会低于4万元/斤。去年冰岛茶树王的单棵树采摘权甚至被拍卖到166万元！

随着冰岛茶的价值越来越高，冰岛村村民的生活越来越好。2006年以前，全村所有人的总收入不超过20万元。现在家家户户都不缺钱。问别人借不到65438+万元都很尴尬！

美食:冰岛茶的原产地临沧，是云南一座极具风情的城市，有着浓郁的民族气息和魅力。当你去临沧旅游时，你一定要尝尝当地的特产，让你不虚此行。

1，鸡烂饭

鸡烂饭是佤族人喜爱的食物。它是以独特的方式制成的。鸡肉和米饭融合在一起，味道独特。鲜味十足，香味浓郁，回味悠长，让人回味无穷。

2、火腿冬瓜鸡

火腿瓜鸡是一道配料丰富的美食。炖鸡酥烂，骨肉易分离。汤汁鲜美香甜，鲜美爽口，肉质细腻，让人回味无穷，有滋补身体的功效。

3.王耔米粉

王耔米粉是一种将猪血、肉汤和米粉完美结合的美味食物。猪血爽口，米线爽滑，香味四溢，让人食欲大增，越吃越上瘾！

苦荞粑粑、茶饼等具有地方特色的小吃也值得品尝，给舌尖带来前所未有的享受。

三、曼松贡茶

真正的曼松贡茶产量不多，曼松贡茶古树更是少之又少。如果你高价买的是正宗的曼松贡茶，那么恭喜你，非常好茶，曼松贡茶年产量只有10公斤，属于普洱茶中的上品！

产地:曼松寨是非常著名的贡茶产地，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县香茗乡。其核心产区是太子山和尹蓓山。每年排队买茶的人都能排到几公里外。

口感:曼松贡茶最大的特点就是甜。喝的时候喉咙很甜，像喝蜂蜜水一样。茶又满又温。只要喝一点，身体就会暖和起来，这是其他茶远不及的。感觉是皇家的味道。

茶汤:曼松茶第一、二泡色淡如水，无苦涩，如饮蜂蜜水；三、汤的颜色越来越深，涩味开始显现，甜味绵长；第十，泡茶质量达到最高点，茶汤饱满粘稠，汤色黄亮，甜度最重；十泡之后苦味消失，只剩下甜味，让人意犹未尽！

价格:由于曼松茶所剩茶树不多，数量极其稀少，每公斤需要上万元。太子山和尹蓓山价格相差不大，均价2500元每公斤，古树茶价格达到了6万元每公斤。

美食:曼松茶的价值注定是非凡的，很少有人用它来做菜。然而，一个土豪却用一整块茶饼做出了一种普通的食物——茶叶蛋。茶叶的香味混合着香料，鸡蛋很好吃，很嫩，很香，很好吃。鸡蛋的价格堪比黄金。不知道有多少人买得起？

四、云南红

云南红茶，简称滇红，是很多爱茶人士的最爱，经常喝滇红对身体有很多好处。是养生保健的佳品，以味浓、味浓、味稀著称，口感极佳！

产地:滇红主要产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、德宏等地，其中以临沧凤庆县的滇红最为著名。生长在海拔1000m的丘陵地带，年平均气温18~22。

口感:云南红的味道特别浓郁，干茶闻起来有淡雅的蜂蜜香。开水冲泡后，花蜜香气显著，浓郁持久，口感浓郁清新，甜润饱满，入口饱满浓烈，回味清新。

茶汤:好的滇红茶汤色泽红润透明，滋味浓鲜，香气持久，但优秀的滇红茶汤不仅红，而且亮！在自然光下，茶汤与杯子的接触面上有一个“黄金圈”。

价格:滇红价格从20元到5000元不等。茶馆一般都是廉价品，口感差，泡2-3次就没味道了。口感好的云南红，越泡越浓，入口越醇厚！

美食:除了普洱茶，滇红也是一种经常被用作菜肴的茶。茶酥红豆、茶炒虾仁都是不错的美食，价格也比普洱茶便宜不少，所以大部分餐厅都是用中档次的滇红作为菜品。不过凤庆县有很多好吃的，是著名的云南红产地。不要错过他们。

1，凤庆八八卷

这是一种只有在凤庆才能吃到的美味，也是当地人喜爱的食物。既是主食，也是解馋的零食。香脆可口，豆香浓郁，融合了锅巴的酥脆和鱼饵的绵软，风味独特。

2.凤庆腊肉

腊肉很多地方都好吃，最独特的风味是凤庆腊肉。凤庆腊肉吃起来清香爽口，尤其是猪腿肉，比其他熏肉好很多，香气四溢，让人垂涎三尺！

如今，喝茶谈事已经成为社会生活和商业中不可或缺的一个环节。在品味自然的同时也能体会到生活的真谛。你最喜欢哪种茶？

区分生熟学生的小技巧；

1，汤色不同:生普洱汤颜色为橘黄色，熟普洱汤颜色为栗红色。

2.工艺不同:生普洱茶叶晒干，然后高温蒸青、软化、定型、干燥，熟普洱茶叶则是巢式发酵成型。

3.茶色不同:生茶颜色为绿色、墨绿色，熟茶颜色为黑色、红棕色、深金黄色。

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