什么食物补脑最好？

核桃。很多人和笔者一样，会首先想到这类食物。核桃含有小分子不饱和脂肪酸和大量维生素，对缓解大脑疲劳有非常显著的作用。

豆及豆制品。与核桃相似，这类食物富含亚麻酸和维生素，可降低胆固醇的含量，减少心血管疾病的发病率。

鱼。鱼的脂肪结构不同于哺乳动物。它含有不饱和脂肪酸，对大脑有益，对预防阿尔茨海默病的发病有奇效。

鸡蛋。鸡蛋是蛋白质最好的食物之一。此外，它们含有丰富的有益元素、维生素和氨基酸，对长期用脑的人非常有益。

绿色蔬菜。医生经常建议我们多吃蔬菜，少吃肉，因为蔬菜富含维生素；特别是颜色越深的蔬菜，维生素含量越高。

水果。每当我们谈到饮食时，我们都会提到多吃水果是有好处的，如菠萝、香蕉和柠檬，它们含有的营养物质是大脑的补充。