家庭成员根据季节吃什么食物有好处？

清蒸鱼食:鲈鱼、葱、姜、盐、油、米酒、海鲜酱油、白胡椒粉、香油、胡椒粉。做法:1。将鲈鱼清洗干净，在鱼背上划三道口子，尽量把鱼的每一部分都做薄，这样热的时候才能对称。2.将少许盐、米酒、姜、蒜在鱼内外搓一会儿。洋葱用木棍切成丝，辣椒切成细条。3.锅烧开，将鱼放入锅内，盖上锅盖蒸10min。4.将海鲜酱油倒入盘中，将白胡椒粉均匀撒在鱼上，放入葱和红辣椒丝，倒入烧开的油。适合做时令食品，家人吃了也有好处。

味道辣椒猪蹄原料:猪蹄、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角。做法:1。猪脚洗净，姜蒜切片。2.锅中烧开水，放入一些葱和姜片，倒入少许米酒，水烧开后将猪蹄放入水中，撇去泡沫。3.锅里加点油，放入干辣椒、花椒、八角、姜、蒜炒香。4.再次翻炒猪蹄，加入酱油、老陈醋和适当的盐调味，保持水不要过猪蹄。小火煮至猪蹄软烂，收汁。

大蒜小龙虾食物:龙虾、蒜瓣、啤酒洒、酱油、耗油、食用盐、糖、姜片。做法:(1)小龙虾去头去虾线清洗干净，蒜瓣去皮切碎，生姜去皮切片备用。(2)锅中放少量冷水烧开，放入龙虾，加入适量姜片和米酒捞起。(3)锅中烧油爆香蒜泥，放入龙虾尾翻炒片刻，加入适量生抽、耗油、糖。(4)翻炒出香味，倒入适量的啤酒洒和冷水淹没食物，盖上盖子焖一会儿。(5)加入适量食用盐调味，加入蒜泥翻炒至小龙虾入味。方法简单又好吃，根本停不下来，嘉宾少不了！