保持健康鱼汤的做法是完整的,新鲜到骨子里。

鱼汤是每个家庭最受欢迎的养生汤。不管人有多难受,鱼汤都能神奇地适合进补,尤其是用鲜鱼熬制的汤,好吃到让人咽口水。那么我们就来看看这几种养生鱼汤,一起学习一下吧。

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炖鱼汤

配料:鲫鱼、豆腐、葱花、糖、油、水、醋、盐、鸡精。

工作方法

1.把油倒在锅里,开大火。当油冒烟时,轻轻地将鱼沿着锅的边缘滑入。大约两分钟后,翻面再煎两分钟。加入几片姜稍微炒一下,然后一次加足水,放入葱,半汤匙醋和糖,大火煮开。

2.加入豆腐、盐和少许鸡精,继续在火上煨。三五分钟后,汤就变白了。然后继续在火上煮五分钟左右,改中火煮5 ~ 10分钟左右。烹饪前撒一些葱花。

番茄豆腐黄骨鱼汤

夏天喝点番茄之类的汤很舒服,也很开胃,所以推荐这款番茄豆腐黄骨鱼汤。黄花鱼的名字很多,有黄丁鱼、黄鸭叫、带刺鱼等。它的名字是因为它的背部和两侧有一根硬刺。我们也叫它黄牙刺。这种鱼好像南北都有,很多人喜欢炖豆腐。我姐姐做的这道菜很好吃。煮汤也不错,因为这鱼刺不那么嫩。

材料:黄鱼4条,西红柿2个,65438+北(老豆腐)小块0个,姜葱2根,盐和胡椒粉。

工作方法

1,黄骨鱼,做菜的时候最好把刺剪掉,小心扎手。据说野肚皮都是黄的。

2,做的时候最好把刺剪掉,小心扎到手。据说野肚皮是黄色的。

3、留下底油,放入西红柿炒出汁液,然后加入三小碗水。

4.把刚煎好的豆腐放在火里煮。

5.然后把黄骨鱼和姜片放进去。这种无鳞鱼不用炸也能炸。

6.大火烧开后,转小火,煮半小时左右。加盐和胡椒粉,撒上葱花。这汤很浓。

玉米胡萝卜鲫鱼汤

材料:鲫鱼2条,玉米2根,胡萝卜2根,65438马蹄铁+00,瘦肉一小块,姜几片,盐几片。

工作方法

1,鲫鱼洗净,放油锅里炸至金黄色。

2、瘦肉切成大块水。

3、玉米、胡萝卜、马蹄切块,生姜去皮切片。

4.将所有材料放入汤锅,一次性加足水,大火烧开后转小火焖2小时。