养生学说:五谷为补,五果为助,五畜为益,五菜为补。五果五兽五菜是什么意思?
求助五果指的是枣、李、杏、栗子、桃等有助于健康健身的水果和坚果。水果富含维生素、纤维素、糖类、有机酸等物质,可生吃,并可避免因烹调而破坏其营养成分。有些水果如果饭后吃可以帮助消化。因此,乌果是均衡饮食中不可或缺的辅助食品。
五畜有益牛、狗、羊、猪、鸡等畜肉。五菜全时,指的是葵花、韭菜、葱等蔬菜。各种蔬菜含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养成分,能增进食欲,满足饥饿感,帮助消化,补充营养,防止便秘,降低血脂、血糖,预防肠癌,因此对人体健康十分有益。
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注意事项:
1.腐烂的水果是不能吃的:水果如果存放时间长了,很容易变质,局部腐烂,有时候我们以为用小刀稍微烂一点就可以吃了。事实上,水果腐烂后,整个水果都不能再吃了,因为水果发霉后,细菌会慢慢渗透扩散到水果的每一个角落,而且腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐,所以这些有害物质会损害身心健康。
2、饭后不能马上吃水果:饭后吃水果会影响消化,导致胀气、便秘等。,所以饭后1小时内不要吃水果。
3.许多水果被喷洒了大量的杀虫剂、催化剂等。在生长阶段,水果表面会附着大量有毒的化学残留物,必须严格清洗。尽量用盐浸泡,清水冲洗,不要用洗洁精洗。
4、不能空腹吃水果:有的人觉得有点饿,就吃个水果充饥,其实有些水果是不能空腹吃的,比如橘子增加胃酸,刺激胃黏膜;香蕉会使血液中的镁急剧上升,影响心血管健康,所以不要在饭前饭后吃水果,最好在饭后1小时后吃。
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