水鱼汤的做法及功效

一只乌龟

4片生姜

2根葱

2汤匙料酒

2颗红枣

枸杞8粒胶囊

2根葱

虫草35g

盐5g

方法

1

准备食材:请店家将甲鱼宰杀，红枣、枸杞、生姜、大葱、小葱、虫草洗净备用；

2

甲鱼用开水浸泡2-5分钟，撕去最外层黑膜(包括头、脚、前、后)；乌龟脚上的指甲要剪掉；然后，将外壳和内层分开，切开，放入沸水中煮5分钟，加入姜片加料酒去腥，最好取出用凉开水洗净，基本操作完成。

三

放大枣、姜片、葱段、虫草花等。放进锅里。

四

加入温水和少许胡椒粉。

五

加入甲鱼，煮开后小火炖40-60分钟，然后加盐。如果你想多喝汤，就多加水。

甲鱼富含多种营养物质，能增强人体抗病毒能力，调节内分泌。乌龟的龟板胶是大分子胶原蛋白，是美容护肤的妥滴。甲鱼还含有丰富的维生素E，可以抗氧化，延缓衰老，滋润皮肤，减少皱纹。爱美的女士一定要多吃。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，还能提高产妇母乳质量，加速产妇身体恢复，增强婴儿免疫力和智力。