薏米粥有哪些功效和做法？

薏米是一种食物，薏米粥也是很多人喜欢的一种养生粥。薏米粥的做法很简单，但是它的营养价值和功效却非常丰富。这种粥更有利于肠胃吸收，所以治疗效果也很显著。下面我给大家介绍一下薏米粥的功效和做法，希望对你有所帮助。

大麦粥的功效

薏苡仁含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖79.2%。冬天薏米是滋补食品，夏天用来煮粥或做冷饮冰薏米，也是消暑健身的好滋补品。薏米粥可以搭配不同的食材，做出不同功效的薏米粥。纯大麦粥本身也是营养丰富，功效强大。大麦粥的功效主要体现在大麦清热解毒的作用。此外，薏苡仁还含有丰富的脂肪油、维生素B1、氨基酸等成分，对消炎、美容有诸多好处。薏米粥有哪些具体功效？

1，薏米粥可以用来健脾胃，治疗脾虚泄泻，利尿也是薏米的主要功效之一。

2、吃糯米粥可以保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

3.吃薏米粥可以滋养头发，防止脱发，使头发光滑柔软。

4、大麦本身也有吸收紫外线的能力，多吃薏米粥有助于美白防晒。

5、经常食用大麦食物对慢性肠炎、消化不良等疾病也有效。

6.薏苡仁具有防癌作用，其有效抗癌成分中含有硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。

7.薏仁含有丰富的维生素B，对预防脚气非常有益。

8.薏米具有促进新陈代谢、减轻肠胃负担的作用，所以薏米粥可以作为病中或病后身体虚弱的患者的很好的滋补品。

大麦粥的做法

薏苡仁是进补良药的佳品。煮粥既能保留自身的营养价值，味道也很好。糯米粥的做法有很多种。可以单独熬制糯米粥，也可以加入大米、绿豆、红豆、莲子等食材一起熬制，风味和功效也各不相同。做糯米粥的关键是把糯米泡软，因为要泡软需要一段时间才比较容易煮，所以做糯米粥需要一定的准备时间和耐心。下面简单介绍几种不同口味的大麦粥的做法。

纯大麦粥

材料:薏苡仁30g，糖适量。

生产步骤:

1.薏苡仁洗净，用清水浸泡两小时左右。

2.将泡好的薏苡仁放入砂锅中，加入适量的水，然后将砂锅放在大火上煮沸。

3.煮沸后用文火煨，待大麦熟后加糖。

红豆薏米粥

配料:红豆、薏米、水、冰糖。

生产步骤:

1.准备等量的红豆和薏米，洗净后用清水浸泡(红豆大概需要两三个小时，薏米需要一个小时)。

2.先煮红豆，煮开后加些凉水，煮开后再加凉水，这样红豆好煮。

3.红豆煮开开花后，加入薏苡仁，用大火煮开。

4.转小火把红豆和大麦煮到浓稠，然后用冰糖调味。

祛痘美容糯米粥

材料:薏苡仁50克，大米50克。

1.薏苡仁、大米洗净，用清水浸泡2小时。

2.将水倒入锅中，煮沸。然后倒入泡好的米，将米和水混合均匀，开始煮饭。

3.煮的时候半盖锅盖，把不锈钢勺放在锅里，完全煮开，再用中火煮20分钟。

孕妇可以吃薏米粥吗？

薏米粥是一种很常见的粥，薏米也很常用，也很重要，功效很多。那么孕妇可以吃薏米粥吗？产妇可以吃青稞粥，但是因为青稞微寒，产妇要在产后两周吃，适量食用。薏米含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担，可作为产妇的进补食品。一般来说，产妇产后做侧切、缝合、吸收需要3-6个月。吃点薏米能有效帮助伤口更快恢复。

此外，薏米还有利于水消肿的功效，营养价值极高，对产妇身体恢复很有帮助。产妇在坐月子期间也可以放心吃薏米粥。多吃不仅能补充营养，还能使皮肤光滑，消除皱纹。虽然孕妇不能吃薏米，但是薏米对产妇来说是很好的补品。而且大麦本身也很适合病后身体虚弱的患者，所以妈妈更适合使用。但需要注意的是，孕妇除了吃薏米粥，最重要的是保持营养均衡，这对孩子的母乳有好处。