21世纪——21世纪中期，哪些行业有前途，值得发展，哪些没有！

第一:早餐、休闲饮品、中式小吃等餐饮行业。

民以食为天，中国654.38+0.4亿人一天不吃饭就饿，所以餐饮行业依然是2006年最受欢迎的创业行业。此外，餐饮行业由于投资门槛最低，爆发力最强，一直受到创业者的欢迎。

据餐饮行业专家分析，现阶段餐饮最赚钱的项目是早餐店、休闲饮品店和中国特色小吃店。

早餐店和休闲饮品店具有成本低、回收快的优势，平均投资成本200-65438+万元，平均净利润25%-35%。一般6-9月份可以收回投资，所以他们是很多创业者应该考虑的首选。

业内专家建议，在现阶段，这两类门店要想在短时间内取得较好的业绩并不容易，甚至在一些竞争特别激烈的领域生存下来也不容易。所以创业者不妨考虑加盟知名品牌自己创业，但在选择真正有竞争力的总部时一定要格外小心。

另外，随着近年来国内很多地方城市建设的逐步成型，创业者应该改变过去经营路人的思维，而应该注重培养熟客、回头客，创造客户忠诚度。

中国地方特色小吃一直备受青睐。另一位专家特别推荐:随着各地人民生活水平的提高，相对于锅贴、稀饭等中国传统小吃，2006年可能会出现沿海风味的廉价海鲜快炒店。

便宜的海鲜快餐店，每盘海鲜30到40元，能被城市居民普遍接受，据说在一些城市生意很红火。不过开店成本比较高，大概20万左右。但如果能以加盟连锁模式经营，可以通过降低海鲜的采购价格，降低成本，增加毛利，增加利润空间。

便宜的海鲜快炒店一般适合开在夜市或者人流密集的商住混合区。

新的一年要不要创业？哪些行业会最热门最钱景？通过分析当前市场趋势的脉搏，我们发现，绝大多数创业研究专家和商界实用人士都看好2006年钱景以下10行业项目的发展。

第二:服务多元化的城市便利店行业。

随着中国经济的稳步发展和生活节奏的加快，服务多元化的便利店行业在上海、北京、深圳等少数发达城市发展迅速，甚至部分便利店的日营业额已经达到万元以上。

然而，中国的整个便利店行业仍处于起飞阶段。种种迹象表明，服务多元化的便利店将是下一阶段中国大部分地区零售业发展的重点。

根据国外便利店行业的发展经验，便利店行业发展的基本条件是地区人均收入达到3000美元。目前，中国人口超过500万的上海、北京、广州等一线城市和深圳、苏州、无锡、杭州等二线城市的人均GDP已经超过3000美元。也就是说，上述城市具备大规模发展便利店的环境，市场空间非常大。

便利店行业的规模在中国远未饱和。以经济发达城市北京为例:从便利店的发展规律来看，每3000人就需要一家便利店。以北京800万人口计算，北京至少需要2000家便利店。据北京市商务委统计，目前北京只有300多家便利店，还有很大的发展空间。

现代便利店与传统便利店或杂货店的重要区别在于其服务是多样化的。业内人士建议，在目前整体商业零售行业竞争激烈的情况下，传统的便利店或杂货店已经无法通过销售商品来获得不同行业的竞争优势，创业者应该拓展自己店铺的服务功能。如世界著名便利店7-11，多年来根据客户要求不断补充服务，拓展了包括快递、存取款、传真发送、代收水电费、代订机票和飞机票、代客户冲印胶卷等多项24小时便民服务。

第三:药店、办公食品店等健康服务行业。

随着我国人民知识水平和收入水平的提高，人们越来越重视健康的概念。因此，与人们健康密切相关的药店和保健食品店是钱景很好的创业方向。

从投资门槛来看，综合药店或中药店的投资门槛平均在50万元以上，毛利在35%左右，适合资金充足的创业者长期发展。

健康食品店分为强调养生和食疗的天然健康饮品店和健康食品店。开后者的成本比较高，平均在40-60万左右。而保健饮品店的投资门槛相对较低，平均开店成本在10-15000元左右，不仅入行更容易，目前毛利也能高达60%。一旦上任，将是健康概念行业最快的。

还有第四种:互联网，但是需要更多的技术。