安徽安庆怀宁种植紫山药吗？

紫山药种植于安徽安庆怀宁，在月山镇、江镇镇、茶陵镇、清河乡、梁婷乡均有种植。

山药要求肥沃、排水良好的沙质土壤，喜温暖向阳的地方，但怕霜冻，忌连作。

紫山药，又名“紫参”，又名山药、怀山药，属薯蓣科，以其肥硕的块根或圆柱根食用。块根含蛋白质65438±0.5%，碳水化合物65438±0.4%，并含有多种维生素和胆碱等。，营养价值很高。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高，经常吃紫山药有利于皮肤保湿，还能促进细胞新陈代谢。这是一道餐桌佳肴。

主产区为四川雅安芦山县、广西桂平金田镇、江西赣南、广东、台湾省、福建。客家族群被视为养生之宝，在客家小吃中也被频繁用作原料。