冬天不能吃什么食物?
冬天不宜吃温热的食物。
俗话说:“冬补,春打虎;冬天不补,春天遭殃。“这意味着冬天是人体在四季中进补的最佳时间,人们应该利用这个好时间来进补身体。冬季用饮食养生是最好的选择。
冬季饮食健康的总原则是:1。适量吃高热量饮食,补充消耗的热量,2。增加温热的食物,增强身体的御寒能力,3。补充足够的维生素和矿物质。也就是说,冬天不仅要多吃五谷杂粮,还要注意补充足够的蛋白质、维生素、矿物质和适当的脂肪类食物。
传统养生理论认为,冬季应多吃温性食物,尤其是能温补肾阳的食物,以增强身体的御寒能力。下面介绍几个适合冬季进补的方法。
1.当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒,调料适量。将羊肉洗净,切块,加入当归、生姜、黄酒和调料,炖1 ~ 2小时,喝汤。具有温中益气、补血散寒、强身健体的功效,适用于精神疲乏、面色苍白、畏寒肢冷等血虚阳虚者。
2.羊腰粥:1个羊肾(或猪肾),100g大米,少许调料。将羊肾切开,去除内部白筋,切块,大米洗净,加入适量的水和调料,煮1小时。具有益气壮阳、填精补髓的功效,适用于身体虚弱、腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退等肾阳虚者。
3.核桃酥:核桃仁50克,面粉250克,糖少许。将核桃仁打成粉末,与面粉混合,加入适量的水,搅拌均匀,烤成薄饼。具有补肾御寒、润肠通便的功效,适用于腰腿酸软、肺虚咳喘、大便干燥等肺肾两虚者。