彭祖文化与彭祖养生文化

毛主席于6月1952至6月10抵达徐州。他在徐州接见领导干部时说:“徐州是养生的发源地。在姚的时代，有一个叫隗铿的人，是历史上第一个有文字记载的保健学家。姚峰派他到大鹏，就是徐州城周围的地方，建立大鹏国。”毛主席说:“彭祖为了发展这里，付出了很大的努力。他带头挖井，发明烹饪，修建城墙。传说他活了800岁，是中国历史上最长寿的人，还留下了一本养生书《彭祖经》。毛主席说:“彭祖在历史上影响很大，孔子很崇拜他。庄子、荀子和吕不韦都谈到了他。他在《史记》中有记载，在屈原的诗中也有提及。大概是因为他太出名了，到了西汉时期，刘向就把他列入了童话。

彭祖，姓肯。活在古三代，是中国赫赫有名的圣人。被称为“古之大圣，道之师，中华寿星，气功开源。”彭祖是圣人眼中的圣人。从彭祖到孔子已经两千多年了，从孔子到现在也有两千多年了。孔子的名字家喻户晓，孔子的话到处流传。孔子的形象是多么伟大！孔子把彭祖当成了今天的孔子。可见彭祖在两千多年前的地位是非常突出的。在哲学家看来，彭祖是一个有觉悟的人，是一个在古代养生方面很有成就的人。虽然百家争鸣的学术思想各不相同，但他引用彭祖作为依据，以增强自己论点的权威性和说服力。足见彭祖被哲人之心所惊吓，停留在哲人之言。

彭祖的方式和养生方法影响很大，流传很久。彭祖的养生内容散见于历代道教或医学著作中。彭祖的养生之道，记载于原始社会晚期人类的医疗实践中。其大致内容可分为彭祖照顾他人之术、彭祖领导他人之术、彭祖说服他人之术、彭祖性交之术、彭祖烹饪之术。尤其是彭祖，作为烹饪的创始人，受到历代厨师的推崇，代代相传。彭祖开创的名菜做法，随着大多数人失传，但也流传下来。