立冬吃什么食物御寒？

1，大白菜。冬天是各种蔬菜的淡季，却是大白菜大量接货的季节。北方有句话叫“立冬切白菜”，意思是立冬以后要吃白菜。冬天是各种蔬菜的淡季，却是大白菜大量接货的季节。大白菜的生长期在100天左右。过早生长不真实，丰收的目的达不到。如果太晚，收获不及时就会冻在地里。

2、蘑菇。香菇含有多种维生素和矿物质，50多种酶和游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角固醇和香菇多糖，具有抑制体内胆固醇合成、促进胆固醇分解和排泄、防止血脂升高的作用。

3.生姜。生姜性热味辛，有温补、发汗、止呕、解毒、温肺的作用。

4.羊肉。在寒冷的冬季，人体的阳气藏于体内，所以身体容易出现手脚冰凉、血液循环不畅等现象。冬季进补的目的是维护人体的阳气，保持身体的温暖，补充身体的阴血。