广州给你印象最深的美食是什么？你在哪里吃的？

广州一直给大家一种非常健康的养老氛围，本地口味偏好偏清淡，所以其实和很多爱吃辣的小伙伴口味不是很契合。不过广州有很多好吃的，其中最让我印象深刻的应该就是水煮鸡了。水煮鸡作为广州非常有名的传统小吃，不仅有广东的原味，味道也相当不错。作为广东知名的小吃，白切鸡的做法其实很简单，就是把鸡煮熟，然后切成酱吃。其实就是吃鸡本身的原味，不用加太多的材料来烹饪，所以这道菜本身就很注重食材的新鲜度，不仅肌肉嫩，味道也不错，这样这道菜才能真正做出来。但是很多外地人来广州，总觉得水煮鸡是红的，没熟，但其实这才是水煮鸡的精髓。其实看起来是红色的，但是已经煮好了，温度控制的很好。整个肉质还是很嫩的状态，咬一口还是可以吃到鸡汁的。最重要的是水煮鸡。感觉可以吃到广州的灵魂。其实广州人吃东西特别注重原味。他们不喜欢用很重的调料做菜，所以他们很多菜基本都是清淡的，而水煮鸡就更清淡了，还加了原肉。根本不会添加任何食材，但能把这道菜做得这么好吃，绝对是广州烹饪的巅峰之作。而且广州水煮鸡基本上是家常菜，各种餐厅都可以吃到，甚至在任何一个广州，逢年过节都会有人吃水煮鸡。这是一种伴随广州人很久的非常传统的食物，能够真实的反映这个城市的历史和缩影。而且，看到这个城市的人还在追求食物的原汁原味也是可以的。我觉得来广州，水煮鸡绝对是必须的。