为什么大家这么爱喝下午茶？

(2)在维多利亚时代，男人穿燕尾服，女人穿长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会上，男嘉宾仍然穿着晚礼服，戴着高帽，打着雨伞。女人穿白天的衣服，必须戴帽子。

(3)通常，女主人会穿着正式的服装亲自为客人服务。你必须向服务员求助，以表示你对客人的尊重。

香蕉松饼

1将两根香蕉碾碎，加入一个小鸡蛋拌匀，然后在一个杯子里加入90ML鲜奶和60ML糖拌匀，筛一杯低粉和半茶匙泡打粉，然后加入做成面糊。

2锅里放一点油，用大勺煨。舀进面糊，用勺子把它翻过来。慢慢煎成饼。它非常软和甜。吃的时候可以加蜂蜜进去。

面团搅拌形成的湿面筋在炉中烘烤加热时会产生蒸汽。烘焙湿度越高，蒸汽压力越大，湿面筋的膨胀力越大。这样一层表层不断受热膨胀，直到面筋中的水分完全干透。这样产品的体积也比原来大了八到十倍。膨胀的第二个因素是具有生成层的能力的结构材料。所谓层状结构材料，是指松饼面团在操作时，必须在搅拌好的面团中放入大量规则的油脂层，油脂层与面团层相互隔离，形成一个规则的面团，油脂层在炉中烘烤后会相得益彰。首先，湿面筋中的水分受热产生水蒸气张力。下层面团产生的水蒸气压力使上层面团膨胀起来，一层一层地逐渐长大。最后将各层的油加热融化，渗透到面筋中，取代原有的水分，使每一层面团变得松脆，最终成为美味蓬松的松饼。

蜂蜜葡萄柚茶

1，柚子抹一层盐刷干净；剥柚子皮是祛痰止咳的精华。

2.柚子肉去皮，撕成小块；将黄皮切成长约3厘米、粗约1毫米的细丝，越细越好；将切好的柚子皮用盐水腌制1小时。

3.将腌制好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，使其变软，去除苦味。

4.将处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加入一小碗水和冰糖，用中小火煨1小时，直至粘稠，柚子皮呈金黄色半透明。煨的时候要注意勤搅拌，以免粘锅。

5.冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀，制成蜂蜜柚子茶。放入密封罐中，放入冰箱保存。饮用时用温水冲洗干净。

柚子茶是以柚子和蔗糖为原料的保健饮料。《本草纲目》记载“食之，除胃中邪气，解酒毒，治饮酒者口气，不思轻食，化痰止咳”。在古代中国和其他国家，日本和韩国都有吃柚子茶的习惯。

葡萄柚富含维生素C，可以降低血液中的胆固醇。适合冷藏。开封后不宜在高温条件下存放太久，尤其是炎热的夏季，否则容易发霉，长出细小的白毛，不能食用，否则有害健康。

水果刨冰

将西瓜、香蕉、猕猴桃切成小块备用。然后把冰块放进刨冰机，把冰块挤压成刨冰。刨冰铺满盘底后，依次放入切好的水果片、杂果、珍珠。最后，在上面放一勺香草冰淇淋，浇上一些牛奶和草莓酱。很好学。

刨冰是夏天常见的冰饮。把冰块刨成雪花，淋上炼乳和糖浆，再加入各种水果或其他配料制成的一种高级冷饮，口感细腻，糖在口中很少，消暑效果特别好，多吃也不会有饱腹感。

正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花状，“刨冰”中夹杂冰渣会严重影响口感。刨冰在台湾省很受欢迎，所以有“台湾省刨冰”之称。刨冰是将冰块刨成细冰沙，加入各种干果、水果、牛奶、果汁等制成的彩色雪冰。它种类多，制作简单，各种口味可以随意调配。

在深圳有许多日本餐馆经营日本下午茶。日本的下午茶和台湾省的乌龙茶、泡沫红茶不一样。日本下午茶文化是模仿欧洲礼仪和日本多元礼仪文化的综合体。欧洲人通常喝下午茶比较随便，而日本人喝下午茶比较庄重典雅，所以在喝法和意境上会有一些差异。

在比较高级的银座、涩谷、青山咖啡馆，进出的客人都会有一定的水平，需要衣着整洁干净，说话不能太大声。通常，当你进入这些地方时，你会被周围优雅而高级的氛围所驱使。自然地，在坐姿上，你会挺直腰板和后背，展现你优雅的气质。在每一家日本料理店，都会有专门为顾客准备的咖啡、红茶或其他饮品，所以在选择饮品时，不妨向服务人员咨询，推荐店内的特色或代表饮品。