芋头和卷心菜的烹饪方法

芋头卷心菜汤

材料:芋头200克，白菜叶100克，盐，鸡精，高汤。

芋头白菜汤的做法

1、芋头去皮洗净，切成小块；白菜叶洗净，撕成小块。

2.将肉汤倒入锅中，煮沸。将芋头煮至变软。煮卷心菜叶，直到它们被切掉。用盐和鸡精调味。

用法:随餐食用。

功效:消肿利尿，美容养颜。

大白菜营养丰富。每100g含蛋白质约0.9g，脂肪60mg，碳水化合物2g，钙54mg，铁0.3mg，胡萝卜素(维生素A原)0.07mg，维生素B 4.3mg，烟酸0.2mg，抗坏血酸18mg。

大白菜营养丰富，鲜嫩可口，兼具药食两用的特点。

卷心菜含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。白芨含有葡萄糖、钾盐等。具有清热、利尿、消肿的作用。将大白菜根和洋葱煎服，可防治感冒和“瘟疫”，是民间常用的偏方。咸白菜的卤汁性寒，有清肺火、止咳利咽的作用。