黄酒过了保质期还能喝吗？

是的，黄酒的酒精度为14%-20%，远高于酒精度大于等于10%的饮料酒。黄酒没有保质期，可以喝。

根据国家《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定，酒精含量大于等于10%的饮料、酒可免保质期。这是因为对食品质量有害的微生物不能在10%的酒精溶液中生长繁殖。

养生黄酒冬天喝黄酒，最好是温黄酒，这样更有利于身体健康。可以将酒瓶放入热水中加温，也可以将黄酒倒入酒壶中加水加热。黄酒加热后会变得温和柔顺，更加醇厚，驱寒暖身的效果更好。此外，在加热过程中，甲醇、醛类、醚类等对人体健康不利的有机化合物非常少。

酯类芳烃随着温度的升高而挥发，使葡萄酒口感更加香甜、醇厚、芳香。黄酒加热温度不宜过高。否则酒精会挥发，但会失去香味。

参考以上内容？人民网-田文春情健康黄酒