清肺止咳汤有哪些?
烹饪
粤菜,广府汤,广东老火汤,润肺止咳汤。
2种成分
鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆
3种烹饪方法
1.鹌鹑洗净,加入姜水。
2.用明火煮30分钟后,加入药材,文火熬汤3小时。
4营养价值
鹌鹑:
《本草纲目》记载,鹌鹑肉能“补五脏,益中气,强筋骨,抗寒热,消暑”。李时珍说:鹌鹑可以消肿,烹调可以清热。鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补充。它被称为动物的“人参”,是宴会上的一道美味。鹌鹑也可以入药。长期食用对动脉硬化、高血压、神经衰弱、肺结核、肝炎有一定疗效。
玉竹:
《中华本草》:“滋阴润肺,养胃生津。主治干咳老咳,发热及阴道津耗引起的咽干口渴,内热引起的口渴,阴虚外感,头晕目眩,静脉绞痛等。”又名:元胡,《本草纲目》,玉竹长期服用能祛除脸上的蛋斑,使面色红润。具有滋阴润燥、除烦止渴的功效。治发热,阴伤,咳嗽烦渴,劳热,消食饥,尿频等。《本草纲目》载“聪明,调理气血,使人强壮”。《日华子本草》载“除烦解渴,润心肺,养五株七伤,虚劳腰足,发热天气”。痰湿气滞胃者不宜食用。
莉莉:
《中华本草》:“滋阴润肺,清心安神。主治阴虚久咳,痰中带血,发热后期有余热,或精神错乱引起的虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿湿疮。”《本草纲目》记载可治腹胀心痛,利尿通便,补中益气,温肺止咳,安心养心,养五脏,治产后血晕。
杏仁:
中华本草:“降气化痰,止咳平喘,润肠通便。主治外感咳喘、肠道便秘。”《本草纲目》记载杏仁治疗上气化痰咳嗽、喉炎、下气、产后痤疮、逆豚之寒。除肺热外,还可治风热燥,益胸膈,润大肠。
5功能
1,润肺止咳。玉竹百合鹌鹑汤,用鹌鹑加清热润肺的中药,对肺热咳嗽有很好的疗效。
2.补中益气。《平衡阴阳求健康求疾病》:“肺主气,为藏之所。”人们在赞美一个人的时候,往往说他很有志气,所以一定是阳气十足,雍容大度,不卑不亢;那些缺乏阳气的,抑郁的,胆小的,或贫穷的人被称为落魄。所以,你觉得自己不够大胆。广府汤的玉竹百合鹌鹑汤会对你很有帮助。