猪脚黑豆的做法

【食材】猪蹄2只，黑豆400g，老姜5g，料酒2茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙。

【做法】猪蹄，清水泡两小时左右，黑豆干，清水泡四小时左右；洗去坏豆子。

2、猪蹄冷水下锅，放料酒；大火煮三五分钟；用水冲洗。

3.将洗净沥干水分的豆子倒入高压锅中；加入姜片和胡椒粉；水淹没了猪蹄；

4.高压锅40分钟；盐和汁五分钟；

这种黑豆猪蹄的营养价值很高，是非常好的孕妇专用食品，有利于排毒养颜，补肾壮阳，催乳泌乳。汤里的黑豆也叫黑豆，味甘性平，富含高蛋白、维生素和微量元素，热量低；猪蹄富含胶原蛋白，是很好的美容产品。对于一些孕期和产后出现四肢乏力、腿抽筋、麻木等症状的妈妈，都有一定的治疗作用。

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