煮各种粥的水和米的比例是多少？比如大麦红豆粥，黑米排骨粥等等。有普遍原理吗？谢谢你

五行益寿养生粥食材:带核红枣20颗，带核莲子20颗，葡萄干30颗，黄豆30颗，黑米适量。做法:将所有原料洗净后，浸泡一夜，煮粥，微甜。五谷养生粥原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1汤匙，红枣10，桂圆10，粳米100克。做法:1、荞麦、薏米、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗净，放入水中浸泡两小时。龙眼去壳了。红枣、粳米洗净备用；2.将上述原料一起放入高压锅中，加入1500ML水，盖上压力阀，待火喷完后关火。等到所有的空气都排尽了，再开火煮，直到空气吹起来，再关火。这样，经过三次空气注入；3、喜欢吃甜的，吃的时候可以加糖，但是最好用红糖，补血益气的效果最好。桂圆小米粥龙眼肉15g，小米100-200g。龙眼肉洗净，和玉米一起煮。先用武火煮，再煨成粥。龙眼肉味甘，性温，能养心健脾，养血安神。核桃粥和核桃仁20克，粳米100-200克。核桃仁洗净捣碎，与粳米同煮成粥，可润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者不宜食用。芡实粥30-50克，粳米100-200克。将它们放入锅中，加水煮沸，然后用小火煮沸。芡实味甘、性平，能补肾、涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。山药栗子粥15-30g山药，50g栗子，2-4个大枣，100g粳米。栗子去壳后，用山药、大枣、粳米煮成粥。山药味甘、性平，能补脾胃，益肺肾，尤其适合脾肾气虚者食用；但不宜一次多吃，否则容易吃滞，引起消化不良。生姜大枣粥鲜姜或干姜6-9g，粳米或糯米100-150g，大枣2-4枚。生姜洗净切碎，与大米、红枣一起煮成粥。有暖胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎用。胡萝卜粥新鲜胡萝卜50克，粳米200克。将胡萝卜切成小块，与粳米同煮。先用猛火煮，再用文火煨。具有健胃健脾、帮助消化的作用。鸡肉皮蛋粥鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品。先将鸡肉切成小块，加水熬成浓汁，与粳米同煮。粥快煮好的时候，加入切好的皮蛋和煮好的鸡肉，加入适量的调料。具有补气血、养五脏、开胃生津的作用，适用于气血两虚者。牛肉栗子养生粥1、糯米、黄米、燕麦和牛肉、栗子、红枣、香菇、胡萝卜。2.分别将牛肉、栗子、蘑菇和胡萝卜切丁。3.将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。4.将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，盖上盖子，煮15分钟。5.待高压锅冷却后，打开锅盖，将糯米、黄米、燕麦倒入锅内，盖上锅盖继续煮至高压锅开5分钟后关火。6、加入盐鸡精调盐。豆腐脑，干鱿鱼粥配干香菇，详细配料:香豆腐脑，干鱿鱼，香菇，香菜，冬菜，姜，胡椒粉，精盐，鸡精，食用油1，干香菇提前泡1小时；(刚洗好的鲜菇)，提前把鱿鱼干泡在冷水里；将泡好的鱿鱼取出软骨，然后将鱿鱼洗净；(干鱿鱼泡前不易取出)2。把鱿鱼切成三大块，再切成条，鱿鱼一定要切成段，这样吃出来的鱿鱼才又脆又香。3.将洗好的大米放入砂锅中，加入适量的水煮粥。一定要让粥先用猛火快煮，再用文火慢煮，使其质地被侵蚀变软，口感香甜适口。4、煮粥过程中，香菜洗净切粒；香菇切丁；生姜切成粉，放入粥中一起煮；5、热锅热油，放入鱿鱼炒至鱿鱼卷，放些盐炒香，使鱿鱼吃起来香脆；(这个过程其实只需要几秒钟。鱿鱼不能煎太久。如果是卷起来的，可以关火，不然太老太硬。) 6.如果锅里的油不够，可以酌情加点食用油，把锅里的热油加热，把香菇放进去。翻炒，加点盐。7.粥煮到6: 00时，改火，先放入香蕈煮熟，再改小火，煮约15分钟，使蘑菇的香味充分溶于粥中；8.粥煮好了，改火，加点精盐，把炒好的鱿鱼放进去煮不到一分钟；(不要煮太久，以免鱿鱼熟了变硬，影响口感)，然后加入香滑的豆腐，搅拌均匀；(香豆腐不要煮太久，以免太软影响口感)，然后加入芹菜调味；加入鸡精和胡椒粉搅拌均匀；最后加入冬菜搅拌均匀调味，然后关火。(冬菜不要煮太久，以免变酸，影响口感。)食材:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐做法:1、排骨剁成小块，薏米泡两个小时，冬瓜切块备用。2.用开水将排骨捞出。3.将泡好的薏米、大米、泡水的排骨放入高压锅中，直到煮开。4.加入姜丝、枸杞、冬瓜，加盖30分钟，然后开盖加盐。海参的做法胡爱山瘦肉粥1，海参用清水浸泡，洗净。2.用热水泡一下，用冷水冲一下(可以让海参口感顺滑)。3.海参切片备用，鲜山药切片备用。4.将姜片、海参、山药放入砂锅中一起煮开。5.取半杯大米，洗干净。在米饭中加入少许酱油，搅拌均匀。6.水可归结为大米。7.将猪肉剁碎，用少许盐、胡椒粉、油和酱油腌制片刻。8.当米饭煮到开花时，加入肉末，用勺子打散。9.红枣和生姜切丝备用。10.粥熟时放入红枣丝和生姜丝搅拌均匀，直至粘稠。11-12，关火时放入香菜，加盐调味，即可得到砂锅鲜虾粥。材料:虾、蘑菇、蔬菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒。做法:1。将洗净的大米放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开。2.蔬菜洗净，切成小块；3.把虾的胡须去掉。4.香菇切片，香菜切末，姜切末；5.粥煮6分钟后加入蘑菇片和姜末。6.粥快熟的时候，加点油和盐，放入蔬菜，搅拌均匀。当虾煮熟后，加入新鲜的虾。虾变色后加入鸡精和香菜调味，再加入冬菜和白胡椒调味。关掉暖气。