立冬后，如何化妆？

冬季进补是中国人的健身之道。冬天补充身体所需的能量和营养，容易过冬。分享两道适合冬季家庭聚餐和正餐的菜，不仅荤素均衡，而且美观可口。

红烧羊肉

羊肉是温热的，所以在冬天开始后吃它是完美的。很多北方人早上可以喝羊杂汤，中午可以吃红烧羊肉，晚上可以吃涮羊肉，都是用羊肉来暖身的。

所需食材:羊肉(羊排)3斤，胡萝卜2根，葱半根，姜蒜适量，火锅底料1块，郫县豆瓣酱3勺。

1.羊肉洗净，控干水分，切成4厘米左右的方块备用；胡萝卜切成滚刀块，葱、姜、蒜切碎备用。

2、锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜，小火翻炒出香味。将羊肉倒入锅中，中火煸炒至羊肉失去颜色，煸炒至微焦，全部盛出备用。

3.锅中重新加入少量油，加入3勺(60g)郫县豆瓣酱，火锅底料约100g。小火翻炒至红油融化。将煮好的羊肉倒入锅中翻炒，让调料盖住羊肉，翻炒3分钟。

4.将炒好的羊肉放入高压锅中，加入开水，高压焖制。焖30分钟后按排气键排气，然后开盖，放入胡萝卜，扣好盖子继续焖15分钟。

5.炖了15分钟，一锅鲜红脆香的红焖羊肉就做好了。

番茄酱大虾

冬天，在所有城市，虾作为海鲜比鲜鱼更容易买到。还富含高蛋白的虾肉，易清洗，易烹饪，无刺，老人小孩吃起来也不麻烦。