芝麻酱可以和鸡蛋一起吃吗？

当然，芝麻酱可以和鸡蛋一起吃，因为芝麻酱和鸡蛋的营养成分不会互相体现，所以可以放心食用。

鸡蛋的营养成分全面，蛋清富含优质蛋白质、核黄素、烟酸、生物素和钙、磷、铁等物质；蛋黄富含卵磷脂、维生素A和维生素D，并含有较多的铁、磷、硫和钙。

1.蛋白质:鸡蛋含有大量蛋白质，多为乳清蛋白，人体吸收利用度高。所以，鸡蛋是生活中补充蛋白质的最佳选择。

2.卵磷脂:蛋黄中含有较多的卵磷脂，是人脑必需的营养物质。适量吃鸡蛋可以起到健脑益智的作用。

功效

鸡蛋具有益气润肺利咽、养阳润燥的功效，非常适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。

1.健脑益智

蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白对神经系统和身体的发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后可以释放出来，胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。

延缓衰老

鸡蛋几乎包含了人体所需的所有营养成分。很多老人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，从每100克55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适合想补钙的人群。而且鸡蛋特别适合中老年人，高血压高血脂的人也可以大量食用。