传统民俗有很多:立秋应该吃什么？

秋会、秋咬、秋脂贴是立秋的各种习俗。作为夏季最重要的节气，“立秋贴秋肥”是一个古老的习俗。

1，吃西瓜

立秋江苏各地都有每天吃西瓜的习俗，称为吃秋。立秋的这一天，往往是今年最后一次吃西瓜——人们认为立秋后，早晚天气会变冷，吃冷的食物会对胃有影响，所以立秋后就不再吃西瓜了。

2.吃秋天的桃子

立秋时，大人小孩都要吃秋桃，一人一个，吃完后保留果核。除夕之夜，桃核被扔进炉子里烧成灰烬。人们认为这将拯救瘟疫一年。

3.吃凉糕

在金华市民心中，吃西瓜和凉糕是立秋必不可少的传统习俗。什么是酷蛋糕？就是把红薯淀粉熬成汤，倒进碗里。第二天早上留下来，形成一整块。远看像一颗圆润透明的白玉，再切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，使之清凉，酸甜可口。

4.吃“福缘”

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信，吃了桂圆肉，后代就会成为大官，桂圆又叫“福源”，所以有句俗话:吃了桂圆，子孙最好。

5、吃小红豆

自唐宋以来，每到初秋，就要用井水送服红豆。取七至十四粒小红豆，用井水吞服，服用时面朝西，所以据说一秋可免痢疾。

6.吃“渣”

立秋在山东莱西流行吃“渣子”，一种用豆碎和蔬菜做成的小豆腐，有“大人小孩吃立秋渣子不吐不拉”的说法。秋季是肠胃病的高发期，很多地区的民俗都有一年治病祈福的意思。四川和山东是这种民俗的典型代表。

7.用挂秤给人称重

清代嘉兴民间流行在这一天用挂秤的方法给孩子称体重，然后与长夏时的体重相比较，以测其胖瘦。减肥被称为“苦夏”。当时人们认为既然减肥了，就需要“补补”，也就是立秋俗称的“贴秋膘”。

8、糊秋肥

民间有句话:初秋到，秋天胖，冬天去，春天好。都说人在天寒地冻之后要多吃肉，补充三伏天食欲不佳出汗带来的不足，提高免疫力。然而，许多网友表示，生活不再是过去的样子了。他们平日里吃得很好，夏天也注意保养，所以那一天的立秋不需要特别的辅食。

9.泥鳅

无锡人还有一个有趣的说法，那就是立秋那天遇到了泥鳅。如果秋天有大风和大雨，初秋稻田里的泥鳅会直立在水中。所以每到立秋，有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放到水里，预测今年秋天会不会有大风大雨。

10，吃饺子

当然立秋会“抢秋肥”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。东北有句话:坐着不如躺着，不如饺子好吃。立秋一般吃饺子或包子，称为“抢秋肥”。我从你碗里抢一个饺子，这样秋天可以强身健体，弥补夏天流失的油水。

11，称量水

过去，宿迁人习惯在立秋前后往容器里装水，容器要一样大，然后称重。如果立秋前水多，说明水多，所以秋季雨水少。如果立秋后的水很大，秋季就会有更多的雨水，这可能会导致秋涝。在淮安，湖上渔民也有立秋叫水的习惯。根据水质推测，秋水有涨有落，水重是不祥之兆。老秋水涨卖渔网。

12，吃鸡蛋

此外，在初秋的这一天，我国其他地方也有吃鸡蛋和桃子的习俗。鸡蛋有安神养心的作用。鸡蛋对脾胃无害，适合婴幼儿、孕妇、产妇、病人食用，但不宜多吃。一天吃1 ~ 2个鸡蛋比较合适。

13，祝福

在常州武进区，立秋将举行秋季会议，纪念这位勇敢的菩萨，并祈求风调雨顺、和平繁荣。此外，古代常州经常发生蝗灾。初秋时，农民们还在稻田里插上锦旗来驱赶蝗虫。盐城民间还有一种说法叫“秋争喜”，至少有两三千年的历史了。