绿豆粥怎么煮才能起到‘火’的作用？

绿豆是一种常见的杂粮，性寒味甘，具有清热解毒、降火解暑的功效。用绿豆和大米煮绿豆粥，会有降火的作用。

绿豆粥的做法

配料:绿豆、大米

步骤

1.绿豆泡四小时，大米泡半小时。

2.把水放进锅里。大火烧开后，加入绿豆和大米，大火烧开。

3.大火烧开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘。