瘦肉粥有哪些家常做法？步骤超级简单。
胡萝卜瘦肉粥的步骤
胡萝卜瘦肉粥配料的制备
泡水米70g，瘦肉45g，胡萝卜25g，洋葱15g，芹菜20g，盐1g，鸡粉1g，胡椒粉2g，香油适量。
方法步骤
1.洋葱、胡萝卜、芹菜切粒，瘦肉剁成肉末备用。
2.将水倒入砂锅中，煮沸。倒入米饭。煮开后转小火煮30分钟左右，直到米饭熟软。
3.倒入瘦肉，煮至变色；倒入切好的芹菜、胡萝卜和洋葱，拌匀，煮至碎。
4.加入鸡粉、盐、胡椒粉和香油，煮一会儿，直到食材入味。
5.关火后取出煮好的粥，放入碗中。
美味鸡蛋瘦肉粥的做法
鸡蛋瘦肉粥配料的制备
100g泡饭，1鸡蛋，60g瘦肉，少许葱花，2g盐，2g鸡粉。
方法步骤
1.鸡蛋做成蛋液，瘦肉剁成肉末。
2.将锅烧开水，倒入大米，翻炒米粒，煮沸后小火煮30分钟左右，至米粒变软。
3.加入肉末，快速搅拌，煮一会儿，直到肉末变松。
4.加入盐和鸡粉，搅拌均匀入味，然后倒入蛋液，一边搅拌，让蛋液散开。
5.煮一会儿，直到蛋花浮在液面上，撒上葱花，拌匀。
6.关火，把煮好的瘦肉粥盛在碗里。
芋头香菇瘦肉粥的自制方法
芋头香菇瘦肉粥配料的制备
芋头100g，香菇虾米20g，肉丝50g，米饭1碗，香菜粉少许，高汤，淀粉，盐，胡椒粉，植物油，香油。
方法步骤
1.香菇去蒂，洗净，温水泡发，切丝，虾米温水泡发；芋头洗净，去皮，切成长条，放入五成热的油锅中炸熟，捞出；肉丝洗净，加盐和水淀粉腌制30分钟。
2.锅内植物油烧热，放入香菇丝、虾米丝、瘦肉丝炒香，放入米饭、芋头条、高汤煮粥，放入胡椒粉、盐、香油、香菜粉调味。
猪肝瘦肉粥的家常做法
猪肝瘦肉粥配料的制备
160克泡饭、90克猪肝、75克瘦肉、30克生菜叶、少许姜丝和葱花、适量盐、调料、水淀粉和食用油。
方法步骤
1.瘦肉洗净切丝；加工过的猪肝片；莴笋叶洗净，切成细丝备用。
2.将猪肝放入碗中，加盐、料酒、水淀粉、食用油，腌制10分钟，至入味。
3.锅加水加热，放入洗净的米饭，搅拌均匀，中火煮20分钟左右，至米饭变软，倒入瘦肉丝，搅拌均匀。
4.继续小火煮20分钟至熟，倒入猪肝搅拌片刻。
5.撒上姜丝，搅拌均匀，加入生菜丝和盐，搅拌均匀，撒上葱花。
海带瘦肉粥的美味做法
海带瘦肉粥配料的制备
海带50g，瘦肉100g，粳米，盐适量，葱花适量。
方法步骤
1.海带去杂，洗净，浸泡2小时，切成细丝；瘦肉洗净切丝；粳米洗净，浸泡30分钟。
2.将锅放在火上，加入粳米和适量的水，大火烧开后转小火煮。
3.加入海带和瘦猪肉，继续小火煮。
4.当粥煮至粘稠时，加盐调味，撒上葱花。
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