双鸭山榛蘑的特产在哪里？

榛蘑产于宝清县完达山山脉，无污染。是天然的绿色瑰宝。其肉质细嫩可口，营养价值极高。含有人体所需的各种氨基酸、维生素和微量元素，营养价值很高。

榛子是口蘑科的一种食用菌。野生平榛是东北特有的美味佳肴之一，是为数不多的不能人工栽培的食用菌。

榛蘑味道鲜美，榛蘑炖鸡是东北人招待客人不可缺少的传统菜肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素。经常食用可以增强机体免疫力，提高智力，使人心情愉快，益气不饥，延长智力契合期。

榛蘑呈伞状，浅土黄色，老了呈褐色。盖子中间有扁平或直立的鳞片，老化后近乎光滑，盖子边缘有放射状排列的条纹。揭开盖子可以看到蘑菇的白色果肉。柄细长，圆柱形，基部略厚，弯曲，高5-13 cm，具纵向条纹，内部软至中空。

榛蘑7、8月份生长在针叶阔叶树土壤中埋藏的干基、根、倒下的树和树枝上。一般生于浅山区榛山上，故名“榛蘑”。榛蘑不仅可以食用，还可以药用。榛蘑可用于栽培天麻，即利用其生物学关系在人工栽培中提高天麻的产量和品质。

野生榛蘑的功效与作用

经常食用野生榛蘑可以防止皮肤干燥，抵抗一些呼吸道和消化道感染。榛蘑的功效不止于此。它对预防视力下降和夜盲症也非常有效。如果你是一个经常坐在电脑前的人，我建议你多吃榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。同时可以利用平榛栽培天麻，即利用其生物学关系在人工栽培中提高天麻的产量和品质，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、宁心安神等功效。其多糖具有抗辐射、促进造血、调节免疫功能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。

东北有句老话:“叔领进门，鸡吓魂”。也就是说，新叔叔第一次来丈母娘家，丈母娘一定要请他吃榛子炖鸡，可见这道菜的隆重。