健康饮食需要什么？

杂食:杂食体现了食物互补的原则，是获得各种营养元素的保证。日本早就提出了“每天至少吃30种食物”的主张。

慢食:一顿饭吃半小时，一顿饭咀嚼30次，可以减肥、美容、防癌、健脑。

素食:意思是“基本素食”，不是完全不吃肉。

早餐:三餐都早点吃。早餐和早餐被称为一天的“智力开关”，晚餐和早餐可以预防疾病。

清淡食物:指少盐、少油、少糖。

寒性食物:寒性食物可以增强消化道功能，低温可以延年益寿。

新鲜食物:大部分食物都要新鲜，这样才能保留“活的营养元素”。营养学提倡“鲜吃鲜做”和“不剩饭”。

干净的食物:无尘、无细菌、无病毒、无污染物就是“干净”。

生食:“尽量吃生食”，而不是什么都吃生的。

固定饮食:定时定量进食，时间长了形成动态定型，是最好的健身方式。

瘦的食物:从古至今一直延续的粥类保健不仅包括粥、牛奶、豆浆等液体。

零食:指三餐正餐之外的小餐，具有多重功能。

选择食物:根据自身情况，甚至可以根据个人基因类型选择食物，这样营养更有针对性。

空腹:在一定的时间内，一顿饭或一天不吃东西，体内的毒素就可以完全排除。

干粮:干粮可以增强咀嚼功能，对牙周神经末梢的刺激也较强，会起到健脑的作用。