早餐店现磨豆浆的做法是怎样的？

1，干黄豆提前泡好，一般需要7个小时以上。按照干黄豆和糯米的比例为9:1，准备相应重量的糯米，糯米也需要浸泡。

2.将泡好的黄豆和糯米一起放入豆浆机中，按照1:13的比例加水，豆浆机再次开始工作。

3.豆浆打出来后，用筛子过滤，把豆渣和豆浆分开。

4.将过滤后的豆浆倒入锅中，加入适量的糖煮沸。

5.一定要等豆浆100%煮开了再关火。期间多搅拌几次，避免豆浆见底。