扬州的茶有什么讲究？

扬州的茶俗不止于此。扬州人有喜事的时候，比如婚礼、订亲、女婿登门、坐轿子等。，他们还吃了三次茶。据《汉江三百首》记载，杨成是喜事，如招待重刑犯(即媒人)、新丈夫上门等。公婆第一次见面，三人品茶入座。第一个“高(饼)果”是不要食物的。二道，或者建联，或者燕窝。三岛，或者龙井，或者霍山。所有的食物，所有的茶。

扬州最特别的茶俗叫吃茶。两个人遇到纠纷，会找个中间人主持公道，一起去茶馆喝茶。双方相对坐在茶几的两端，主人坐在中间。开始的时候，双方的壶嘴是相对的，代表意见不合。如果调解成功，茶壶的壶嘴就可以划过去了。代表和平。如果一方仍然不愿意讲和，就把他的茶壶放回去，继续谈判。谈判结束后，由中间人来判断。如果中间人认为某一方错了，就把那一方的盖子打开扣上，那么这一方就要为茶叶买单。