黄芪鸽子汤有什么功效？可以用来养生吗？

众所周知，黄芪是一种著名的中药。其主要功能是补气健脾，能有效补充元气。鸽子的营养价值很高，包括氨基酸和精氨酸，可以加速体内蛋白质的合成。同时，鸽子肉也有解毒作用。对于术后体弱多病的患者可以起到很好的滋补作用。鸽子肉也容易消化，不像其他肉类会引起肠胃不适，所以黄芪鸽子汤可以起到很好的辅助作用。

很多人在做黄芪鸽子汤的时候会加入枸杞姜片。黄芪和枸杞姜片的配伍可以起到进补治疗的作用。我的药理学教材上说，中药用的时候一定要考虑剂量。用量不足会使效果变差，但用量过多会适得其反。

黄芪的用量一般为10 ~ 15g，制作黄芪鸽子汤时黄芪的最佳用量为9g。生黄芪有很好的补气作用，炙黄芪可以补气生血。黄芪还能兴奋神经系统，扩张外周血管，从而降低血压。最重要的是可以增加白细胞的含量，促进白细胞的增殖和分化，有效抵抗化疗放疗的毒副作用。黄芪鸽子汤不仅适用于体弱多病、行动不便的患者，也适用于手术患者。中医认为，黄芪还可以治疗记忆力减退和头晕。鸽子的蛋白质中还有精氨酸等多种其他氨基酸，可以很好地被人体吸收，使患者伤口快速愈合，恢复体力。黄芪鸽子汤还可以调理脾胃功能，减少胃酸分泌，孕妇可以食用。同时，黄芪还能缓解闭经等症状，是女性滋补佳品。

处理鸽子的时候要注意多洗几次，彻底去除血丝，否则炖的味道很重，夹杂着黄芪和姜片的味道，不容易被患者接受。