红烧肉可以放什么菜？

红烧肉做法:

1，材料:五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。

2.五花肉带皮洗净，切成麻将牌；将干山楂片用水冲洗干净。

3.盆内注满冷水，加入一汤匙料酒，加入五块红烧肉，浸泡15分钟。

4.将泡好的五花肉和干山楂片放入砂锅，加足水，至少高出肉两寸。

5.大火煮30分钟，中间用勺子不断撇去表面的浮沫。

6.把火调成小火煮一个半小时。

7.转入炒锅，汤不要放太多，刚好和肉一样高，倒入一汤匙酱油，小火炖30分钟，直到汤汁变浓。

8、加入冰糖，肉500克，糖40克。煮至汁浓，加盐调味，最后点香油出锅。