吃甲鱼有什么好处和坏处？

甲鱼和甲鱼同属一类，营养相似，以滋阴为主，都含有高蛋白和胶原蛋白。进补适合阴虚有烦躁、盗汗、心热、头晕、耳鸣等症状的人，不适合气血不足、怕冷或肠胃不好、腹泻的人。

Xi交大二附院中医科刘润霞教授强调，少吃甲鱼不会影响饮食，但他并不主张最好在医生指导下进行食疗。另外，甲鱼确实吃人少，一般吃甲鱼。

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甲鱼的选择:

1，主要看乌龟的各个部位。外貌完整、无伤病、肌肉肥大、腹部盔甲闪亮、背部肩胛骨和肋骨模糊、裙裾厚实上翘、腿部粗壮、动作敏捷者为优秀甲鱼；反之，就是劣等龟。

2.用手抓住龟的反腿窝，如行动迅速、四足、凶猛有力的龟；如果活动不灵活，四足稍动甚至不动，就是劣等龟。

3.主要检查一下高领有没有钩针。带钩带针的甲鱼不能长时间保存和长途运输。

4.把乌龟倒过来，平放在地上。如果能快速翻身，又能快速逃脱，动作灵活，就是优等龟；如周转慢，行动慢，都是劣等海龟。

人民网-媳妇的婆婆买甲鱼给她炖汤。