羊肚菌痛风患者可以吃吗？痛风不能吃哪些水果、蔬菜和食物？

羊肚菌100g嘌呤含量低于25mg，属于低嘌呤食品。对于痛风患者来说，由于体内尿酸代谢异常，需要控制高嘌呤食物的摄入，但一般来说，食用蔬菜中的嘌呤含量相对较低。羊肚菌是一种蔬菜，富含纤维素、蛋白质、矿物质等营养物质，但富含脂肪、矿物质等。

2痛风不能吃任何水果蔬菜和食物。对于痛风患者来说，一般的水果蔬菜都属于含嘌呤低的食物，碱性食物，所以基本不需要忌口，但以下食物需要忌口:

每100g (150-800 mg)嘌呤含量高的食物有:动物肝、脑、肾、牛肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、胰脏、浓汤、肉精、黄豆、白带、鲢鱼、白鲳鱼、小肠。

每100g食物中嘌呤含量高(75-150 mg)的食物有干豆、干豌豆、扁豆、绿豆、黑豆、大比目鱼、鲈鱼、贝类、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野鸡、鸽子、鸭子、鹌鹑、羊肉。

评论

痛风急性发作期，减少嘌呤含量高的食物摄入，嘌呤摄入量控制在150 mg/天，选择嘌呤含量低的食物，主要是牛奶及其制品、鸡蛋、蔬菜、水果和面粉、米饭；缓解期可以选择含有适量嘌呤的食物，要适量。比如肉类每天不要超过120g，尤其是一餐不要吃太多肉。

3痛风必吃的三种蔬菜痛风必吃的三种蔬菜是“黄瓜、芹菜、茄子。

1、黄瓜黄瓜含有丰富的维生素B和维生素C，还具有利尿作用，有助于降低血尿酸。此外，黄瓜还有降血糖、减肥的作用，而痛风患者常有肥胖和糖尿病，适合食用。

2、芹菜芹菜含有丰富的微量元素，尤其是钾，约占25%。钾可以防止尿酸结晶的形成，减少痛风发作。此外，芹菜具有降血压、降血脂的作用，痛风患者常伴有高血压、高血脂，因此芹菜也是比较合适的蔬菜。

3.茄子茄子具有清热解毒、活血化淤、利尿消肿、降低胆固醇的作用，特别是含有大量的花青素，能抑制肾小管对尿酸的重吸收，促进尿酸排泄，有助于痛风的缓解。

其他蔬菜，如萝卜、番茄、大白菜、茭白、丝瓜等也是不错的选择。

4羊肚菌不适合任何人吃1。羊肚菌有抑制血小板聚集的作用，血小板低和有出血倾向的人不宜食用。

2、羊肚菌属于过敏食物，如对羊肚菌过敏的人应避免食用，以免诱发过敏症状。

3、羊肚菌富含膳食纤维，有助于缓解便秘，但腹泻者不宜食用，以免加重病情。