秋季食谱
秋周食谱秋天很舒服，每当秋天来临，人们都开始注重自身的养生。秋天应该是春天和冬天的过渡季节，这期间人很容易上火。让我们来看看秋季食谱。
秋季周食谱1秋季周营养食谱做法1
鸡肉西兰花拌饭
材料
340克去骨去皮鸡胸肉，切成小块，4克蚝油，30毫升酱油，45毫升植物油，2头大蒜，切碎，65438个大葱+0，切成圈，120毫升水，2克黑胡椒，4克糖，半棵白菜，切碎，1个小西兰花，
工作方法
1.在一个大碗中，倒入鸡肉，蚝油和酱油，搅拌，腌制15分钟。
2.在大炒锅或大煎锅中使用中热油，煸炒大蒜和洋葱，直到变软和透明。改大火，加入鸡肉和卤汁，将鸡肉煎10分钟至焦黄；用水、胡椒粉、糖翻炒；加入卷心菜和西兰花，翻炒10分钟，直到变软。加入玉米粉，翻炒5分钟，至酱汁浓稠。
为期一周的秋季营养食谱练习2
茶树蘑菇鸡红薯煲仔饭
材料
2杯米饭，1红薯，适量茶树菇滑鸡。
工作方法
1，煮熟的茶树菇滑鸡放起来备用，大米洗净，放入砂锅，加入水中。水用食指垂直插入，水位刚好到第一指节。将去皮切丁的红薯铺在上面。
2.用中火烹制。饭熟了，转小火，焖到“虾眼”出现，开盖。
3.加入茶树菇的鸡块，盖上锅盖，小火慢炖，直到听到里面传来哩哩的声音。戴上手套，移动砂锅使砂锅底部受热均匀，饭熟后关火。
4.烤5分钟，然后倒入煮好的茶树菇鸡块的酱汁，撒上葱花。
秋季一周营养食谱:练习3
红薯拌胡萝卜
材料
红薯、胡萝卜、少许熟黑芝麻、盐、糖、鸡精、香油。
工作方法
1、红薯、胡萝卜洗净去皮，加工成细丝。我用砧板来清洗，比较省力。家里的案板我不清理，就用刀子慢慢切。
2.锅里的水烧开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入锅里煮一两分钟，直到熟。取出沥干水分。
3.将煮熟的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加入盐、少许糖和鸡精拌匀。表面撒一点黑芝麻，淋上香油。
秋季周食谱2 |鱼香肉丝|
材料:猪里脊肉、黑木耳、竹笋、剁椒。
调料:酱油、醋、料酒、糖、香油、水淀粉。
练习:
1.猪里脊肉切丝。黑木耳用40℃温水浸泡，然后洗净切丝。将竹笋切丝。将洋葱、姜和大蒜切碎。
2.将肉丝放入碗中，加入水淀粉，腌制5分钟。将葱花放入碗中，加入酱油、醋、料酒、糖、盐、香油、水和水淀粉搅拌均匀备用。
3.烧热锅，倒入油。油七成热时，倒入肉丝翻炒至肉丝变色未熟。用铲子铲到锅的一边，倒入蒜末姜末和剁椒，翻炒并与肉丝混合。
4.倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟，然后倒入调好的汁，自下而上翻炒20秒，待汤汁略粘稠时出锅。
宫保藕丁
配料:莲藕
调料:郫县辣酱、醋、糖、盐、鸡精。
练习:
1，莲藕去皮切丁，清水浸泡片刻，沥干备用。
2.把油倒进锅里。油五成热时，放入郫县辣酱，翻炒出香味，放入葱段。
3.将莲藕丁倒入锅中翻炒2分钟，然后依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒上少许鸡精。
醋白菜
配料:卷心菜
调料:猪油、盐、糖、香醋、湿淀粉、葱花、干辣椒、花椒。
练习:
1.白菜选嫩叶，去梗后用刀拍，切成丁，洗净，沥干，用少许盐腌制，挤出千水备用。
2.将盐、糖、醋、葱花、湿淀粉放入小碗中打成汁。
3.锅烧热，放猪油。油八成热的时候，把锅里的辣椒炒出来，再把干辣椒炒出来。辣椒呈棕红色时，放入白菜，大火翻炒，然后将汁液倒入锅中即可食用。
|裹着牛里脊肉的鸡蛋片|
材料:牛柳和鸡蛋。
调料:料酒、酱油、色拉油、淀粉、盐、醋、糖、鸡精。
练习:
1.牛柳切片，倒入料酒、酱油、色拉油、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。把鸡蛋敲进碗里，然后打碎。加盐搅拌备用。
2.小葱洗净，切碎。红辣椒去蒂后洗净切碎。
3.把油倒进锅里。大火加热至7分钟时，倒入牛柳翻炒至变色。立即上菜。稍微冷却后，倒入蛋液。
4.炒锅洗干净后，再倒油。大火加热到九成热时，倒入葱花和红辣椒，立即倒入蛋液和牛柳。用铲子搅拌成圈。鸡蛋凝固后，加入醋、糖、鸡精，搅拌均匀，关火。
|鱼味茄子锅|
配料:茄子、鸡肉、油炸咸鱼、芹菜。
调料:土锅酱，汤，蒜末，葱花，老抽，香油。
练习:
1.将长身茄子、冬瓜分批去皮，掉头去尾。首开4件，长约12 cm。
2.锅加热，放油，煮至六成左右。加入茄子和瓜条，煎约1分钟至熟。倒出来，过滤掉油。
3.利用锅内剩油，放入蒜、芹菜、花椒、包子酱炒香，再放入鸡精，炒匀，放入绍酒、汤、茄子、瓜条及上述调料和炒好的咸鱼，小火煨一会，放入少许生粉，放入尾油。放入泥锅中，加热至沸腾，加入香油和葱花，盖上盖子即可食用。
秋季第三周食谱第一天
早餐:薏米粥一碗，荷叶黄瓜一根，枸杞30克，用水送服。
中餐:红豆糯米饭一份，黄花菜炒肉一份。
晚餐:五花肉莲藕汤，一小碗米饭，枸杞30克，用水送服。
第二天
早餐:豆浆1碗，全麦面包2片，鸡蛋1个。
午餐:腐乳空心菜1份，皮蛋拌豆腐1份，醋煮绿豆芽1份，米饭1/2碗。
晚餐:1炒葫芦巴，1炒虾仁瓜，1黄瓜腐竹，1小碗红豆粥。
第三天
早餐:1蒸糯玉米，1荷包蛋，1杯牛奶。
午餐:1碗番茄牛肉面，1小碟海带胡萝卜丝。
晚餐:1碗豆芽鱼丸汤，1份蔬菜炒丝瓜，1块烤红薯。
第四天
早餐:1水煮蛋，1片吐司，半根香蕉，1杯黑咖啡或茶。
午餐:酸奶1杯，咸饼干2块，黑咖啡或茶1杯。
晚餐:香肠2根，水煮西兰花1，葡萄5颗左右，香蕉半根，香草冰淇淋半杯，黑咖啡或茶1杯。
第五天
早餐:黑咖啡或茶，1到2包糖或等量的调味剂，1/2个柚子或柚子汁，1片吐司和1汤匙花生酱。
午餐:1/2杯金枪鱼，1片吐司，黑咖啡或茶，加上1到2包糖或等量的调味剂。
晚餐:3盎司瘦肉或鸡肉，1杯青豆或四季豆，1杯胡萝卜，1杯苹果，1杯香草冰淇淋。
第六天
早餐:1碗红豆大米粥，1盘清爽小菜，1一把桂圆或大枣。
午餐:1西红柿炒鸡蛋，1木耳拌芹菜，1油麦菜，1/碗米饭。
晚餐:1菠菜猪血豆腐汤，1炒土豆丝，1凉拌白菜心。
主食:黑木耳
第七天
早午餐:香肠，肉末鸡蛋配蔬菜，竹笋，豆腐，番茄鸡蛋，红烧鸡腿。
晚餐:茶叶蛋，热菜，墨西哥鸡翅。
看了这么多，对于秋季健身减肥的食谱搭配，大家可能都有自己的想法了。然后快速定制自己的减肥保健饮食。
秋季健康饮食的原则
1，不要暴饮暴食。
在秋天，由于气候宜人，食物丰富，大多数人都倾向于吃得太多。秋天有哪些健康的蔬菜？摄入过多的热量会转化为脂肪堆积，使人发胖。秋季饮食，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。
建议吃一些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、瘦肉、海鲜等，有清热解暑、补益的作用，可以放心食用。
2.少吃刺激性食物
秋季应少吃刺激性强、辛辣、辛辣的食物，如尖椒等。秋天有哪些健康的蔬菜？此外，还要避免各种湿热之气的积聚。凡是有辣味的食物都有散发的功能，所以我们提倡吃一些辛辣的食物，比如芹菜。
3、饮食不宜生冷
随着秋季天气由热转冷，人体的生理代谢发生变化，以适应这种变化。特别注意饮食不要太凉。生冷食物容易导致消化不良和各种消化道疾病。
其次，经过长时间的夏后旅行，人们的体力消耗非常高，尤其是一些老年人，他们大多脾胃虚弱。秋季养生的蔬菜有哪些？因此，在选择食物时，不宜过凉，如西瓜、梨、黄瓜等。，其味寒凉，多食可能伤脾胃，故少食。
4、应避免过于干燥的食物
中医养生知识认为，苦燥之品，易伤津液，耗气。秋燥当令，肺精脏，易感秋燥之邪。
许多慢性呼吸道疾病往往在秋季复发或加重。秋天有哪些健康的蔬菜？因此，秋季饮食应避免干燥食物，如一些油炸食品。
5、可以吃夏季食物
一般来说，喝点绿豆汤，吃点莲子粥、薄荷粥是很有好处的。秋天有哪些健康的蔬菜？多吃新鲜的水果和蔬菜，既能满足人体的需要，又能补充通过排汗流失的钾。