夏天为什么要又苦又苦？

夏季六节气的饮食，既要以清热解暑为主，又要注意不要损伤脾肺之气。《千金要方》中说:“夏七十二日，省劳增劳养肺气”；《养生论》说:“夏热，宜凉而食，不宜热。”意思是夏天虽然天气炎热，但人们不能吃太多的苦味食物，一定要多吃辛辣食物，这样可以避免心气过盛(中医认为苦味入心)，有助于补肺气(心属火，肺属金，火属金，心火不强，肺气平和)；此外，在夏季的六个节气期间，你必须少吃热的食物，如羊肉和狗肉。现代医学认为，夏季炎热的六节气的刺激，会使神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平也会发生变化，导致消化能力下降，食欲不振，不愿进食。所以，夏天的六节气最好吃一些清淡少油易消化的食物。如果吃含脂肪较多的食物，容易使胃液分泌减少，胃排空减慢。