春天刚过,夏天来了有哪些养生食谱?
我推荐一个夏季养生食谱:兔肉健脾汤:配料:兔肉200g,山药30g,枸杞15g,党参15g,黄芪15g,大枣30g。做法:兔肉洗净,和其他食材一起放在火上煮。煮开后用文火煮2小时,汤和肉一起吃。功效:健脾益气。另外,西红柿炒鸡蛋也是夏天的时令菜。生菜沙拉:食材:新鲜生菜350g,葱适量,香油适量,味精适量,盐适量,糖适量。做法:生菜洗净,去皮,切成长条小块,放入盘中,加入精盐搅拌,腌制1小时,捞出沥干水分,加入味精和白糖拌匀。功效:益五脏,疏通经络。黄油冬瓜丸:食材:冬瓜500g,炼乳20g,熟火腿10g,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。做法:冬瓜去皮,洗净,切成圆球状。在沸水中煮开后,倒入冷水冷却。将冬瓜球放入大碗中,加盐、味精、鲜汤,入笼大火蒸30分钟取出。将冬瓜球放回锅中,将汤汁倒入锅中加入炼乳煮沸,用水淀粉勾芡,将冬瓜球倒入锅中,撒上香油搅拌均匀,最后撒上火腿粉即可食用。功效:清热解毒,生津除烦,补虚益脾胃。荷叶茯苓粥:配料:荷叶1片(鲜、干均可),茯苓50g,粳米或小米100g,糖适量。做法:先将荷叶汤去渣,在药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米,一起煮成粥,出锅前放入糖。功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱也有效)。望采纳。