苹果炖鱼的营养价值

草鱼-俗称鲳鱼。属于草食鱼类，是温中补虚的保健食品，利湿暖胃，平肝祛风，适用于胃寒体质、久病头痛、食欲不振等。

苹果——一个中等大小、不削皮的苹果能提供3.5g纤维，超过营养专家推荐的bda的10%，只需80卡路里(即使削皮，也含有2.7g纤维。

苹果味甘、酸、凉，属脾、肺经；具有生津润肺、消暑开胃、醒酒止泻的功效，主治:气虚、消化不良、气滞、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度、高血压等。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。在空气污染环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟雾的侵害；苹果中所含的多酚类和黄酮类物质可降低肺癌风险，预防铅中毒；苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪，也有提神醒脑的作用；苹果富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的伤害。苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤细腻、光滑、红润、有光泽。每百克苹果含果糖6.5 ~ 65438+1.0~5.2g，葡萄糖2.5~3.5g，蔗糖1.0~5.2g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾1108。还含有锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、果胶、纤维素等微量元素。